Nana m'a demandé la recette pour
Lemon Curd
4 citrons
4 oeufs
110g de la beure
450g du sucre
Râpez la peau des citrons et pressez le jus. Mettez le sucre, le zeste et le jus, la beure et les œufs battus dans un grand bol qui est dans une casserole avec l’eau qui fait cuire à petits bouillons. Remuez avec une cuillère en bois jusqu’il est épais et le mélange trempe le derrière de la cuillère. Versez dans les pots à confiture stérile, couvrez, scellez et mettez dans le frigo.
Excusez-moi pour le français – c’était un peu difficile à traduire !!
Sujet: Lemon Curd de Caz 
