ça faisait longtemps que je n'avais pas bidouillé et là je ne suis pas mécontente de moi
1 dl de lait
4 dl d'eau
2,5 c à café de sel
700 g de T55
150 g de complète T150
200 g de levain liquide Kayser
1 sachet de levure sèche
Mettre tous dans la Map Prog pâte 1h30
A la sortie, façonner et enfourner dans un four chaud à 250° pendant 15 mn puis
baisser à 210° pour encore 2à à 25 mn selon comment vous aimez la croute.
Et voilà,
J'vous dis pas la taille de la tartine beurre frais et confiture !
Source : moi