Si votre crème anglaise comporte des grumeaux une fois préparée, transvasez-la dans une bouteille d'eau vide, puis secouez-la énergiquement. Elle deviendra ainsi lisse et onctueuse.
Source : cuisine AZ
Invité Invité
Sujet: Re: crème anglaise Jeu 3 Mai - 19:58:07
merci chti pour cette astuce
Invité Invité
Sujet: Re: crème anglaise Jeu 26 Juil - 21:19:20
ça aussi merci beaucoup
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Sujet: Re: crème anglaise
crème anglaise
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Sujet: crème anglaise 
ça aussi merci beaucoup 