Source: 750 grammes
2 panais
3 oignons
3 poireaux
Sel Poivre
Plus simple que cela, il n'y a pas!!
Nettoyer et couper en petits dés tous les légumes.
Les mettre dans une casserole et ajouter 2 litres d'eau.
Porter à ébullition et cuire 40 minutes.
Sale et poivrer et mixer le tout.
Servir dans les assiettes.
C'est la 1ère fois que je cuisinais des panais et c'est pas mauvais. Ce midi, la soupe m'a parue un peu plus sucrée qu'hier soir, sais pas pourquoi