Gateau aux pommes d'Azaléa

Ingrédients :

250 g farine
100 g de sucre
3 oeufs
300 g pommes
100 g beurre
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
lait

Mélanger les oeufs avec le sucre et le beurre fondu, puis ajouter la farine, la levure, la vanilline et le fruits pelé et coupée en petits morceaux.
Unir lait en quantité pour assouplir le pétrissage, (100 ml + o - )
Verser le pétrissage dans une tourtière crisp avec papier four et cuire en micro-ondes pour 8 minutes à la fonction crisp et autres 5 à 500 W.
Autrement four traditionnel à 180°C pour 30 minutes

La photo est du gâteau cuit dans les micro-ondes.



Source : Recette de famille