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 Tarte au citron meringuée

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MessageSujet: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeVen 4 Nov - 18:13:53

Origine oubliée, je la fais depuis trente ans

préchauffer le four à 180°, ne pas mettre la chaleur tournante


1 pot créme fraîche épaisse de 20 dl

5 oeufs

2 citrons

100 grs sucre poudre + 2 paquets sucre vanillé

1 pâte feuilletée Hert*


mélanger la créme avec 2 oeufs entiers

rajouter 2 jaunes


garder les 2 blancs, en rajouter un, ces trois blancs d'oeufs serviront pour la meringue

rajouter 100 grs de sucre

rajouter les jus des 2 citrons

étaler la pâte en laissant le papier cuisson

bien la piquer sur toute la surface avec la pointe d'un couteau

verser le mélange

enfourner pour 1 heure

sortir la tarte du four et programmer le four sur 210°

battre les 3 blancs en neige avec une pincée de sel

avant qu'ils soient complétement fermes, rajouter 2 cuillérées de sucre mélangées avec les deux sachets de sucre vanillé

etaler les blancs bien fermes sur la tarte et enfourner jusqu'a ce que le dessus ait la couleur d'un caramel blond, ça demande 5 à 7 minutes

Vous degusterez votre tarte au citron froide mais éviterez le frigo, elle est meilleure à chaleur ambiante

je vous rajoute la photo dans la soirée
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Gribouillette
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Gribouillette

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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeVen 4 Nov - 19:01:24

faim5
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeVen 4 Nov - 19:06:47

hummm Nout Tarte au citron meringuée 390652

Il ne faut pas citer de marque Nout Tarte au citron meringuée 23949
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeVen 4 Nov - 20:18:08

Avec la photo Minouche,,Sergio va sonner à ta porte.
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeVen 4 Nov - 21:29:57

Ha oui Nout, fais attention, Sergio se déplace très facilement surtout pour une telle motivation ange2 Tarte au citron meringuée 752247
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeSam 5 Nov - 9:21:02

Je vais mettre la photo Sergio peux venir, la tarte l'attend 005

Tarte au citron meringuée Tarte_11
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeSam 5 Nov - 9:23:15

welcome Nout, c'est bien tentant, à voir pour un prochain dessert. Merci Tarte au citron meringuée 390652
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Marie
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeSam 5 Nov - 9:24:03

très jolie ta tarte NOUT !
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Suzy
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeSam 5 Nov - 9:27:44

Sergio , tu m'emmèneras pour aller chez Nout , l'a l'air bien appétissante cette tarte, Nout welcome
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeSam 5 Nov - 9:47:21

Je vous invite tous , mais en attendant, faites la vous aller vous régaler Tarte au citron meringuée 364704
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeSam 5 Nov - 11:58:36

Bon bah on va tous débarquer alors, fais le stock de tarte heinnnnnn
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeSam 5 Nov - 16:08:43

Je les fais à la demande yesss
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oleaces
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitimeSam 5 Nov - 17:05:30

Tarte au citron meringuée 762129832 mmhhhh
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MessageSujet: Re: Tarte au citron meringuée   Tarte au citron meringuée Icon_minitime

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