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 Brioche au miel de Minouche

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MessageSujet: Re: Brioche au miel de Minouche   Brioche au miel de Minouche I_icon_minitimeJeu 8 Sep - 15:27:52

Je fais toujours la même brioche au miel, je vous mets ma recette

50 g de beurre mou
20 cl (1/2 lait, 1/2 eau minérale)
40 g miel liquide
1c à c de sel
350 g Farine Pain Brioché
1 sachet de levure pour MAP

Programme 5
Taille 700g
Couleur Foncé

je vous mets la photo

Brioche au miel de Minouche 00511





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MessageSujet: Re: Brioche au miel de Minouche   Brioche au miel de Minouche I_icon_minitimeJeu 8 Sep - 17:47:47

Nicole je vais l'essayer, justement je ne dois pas manger d'oeuf !!! merci pour la recette !

minouche merci pour ta recette mais je n'achète pas de farine pour pain brioché, je n'achète que de la farine blanche bio, je ne pense pas que le résultat soit le même ?
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MessageSujet: Brioche au miel de Minouche   Brioche au miel de Minouche I_icon_minitimeJeu 8 Sep - 18:21:22

Je te mets la composition des ingrédients de la farine pour brioche :

Farine de blé, gluten de blé, oeuf et jaune d'oeuf en poudre, agent de traitement de la farine acide ascorbique.

C'est sûr que ce n'est pas du bio.

Tu peux toujours essayer avec ta farine, je suis sûre que ce sera bon.
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Gribouillette
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Gribouillette

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MessageSujet: Re: Brioche au miel de Minouche   Brioche au miel de Minouche I_icon_minitimeJeu 8 Sep - 18:42:52

Hummlm elle sent bon.

Pourrais tu rajouter la source stp? bsx2
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MessageSujet: Re: Brioche au miel de Minouche   Brioche au miel de Minouche I_icon_minitimeJeu 8 Sep - 19:29:03

Gribouillette c'est ma recette et ma photo, cela fait des années que je fais toujours la même brioche sans recette précise. J'ai tatonné et quand c'était impec j'ai tout noté.
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MessageSujet: Re: Brioche au miel de Minouche   Brioche au miel de Minouche I_icon_minitimeJeu 8 Sep - 20:09:40

Merci pour cette nouvelle R7 Minouche, elle a l'air très bonne ta brioche.

josy, tu peux faire la R7 avec ta farine, la différence sera l'oeuf en poudre qu'il n'y a pas dedans
donc le résultat sera plus pain au lait que brioche.
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MessageSujet: Re: Brioche au miel de Minouche   Brioche au miel de Minouche I_icon_minitimeJeu 22 Sep - 7:46:44

Il est vrai que ds cette farine toute prète ,il y a de l'oeuf. scratch
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MessageSujet: Re: Brioche au miel de Minouche   Brioche au miel de Minouche I_icon_minitimeJeu 22 Sep - 11:53:17

Merci Amelpa, je n'ai pas droit aux oeufs alors c'est pas bien grave que ça fasse plus pain au lait ! Mais je fais quand même des brioches avec des oeufs pour mon mari et mes enfants ...
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MessageSujet: Re: Brioche au miel de Minouche   Brioche au miel de Minouche I_icon_minitime

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