Sorbet au melon

Recette pour 1 litre de sorbet
700g de melon mixé (un gros) - 50 g de sucre glace - un jus de citron
- un demi litre de sirop réalisé avec 2,5 dl d'eau et 250 g de sucre -
Faire un sirop avec l'eau et le sucre.Laisser refroidir.Ajouter la pulpe de melon mixé,le citron,le sucre glace. Turbiner.
Le succès de ce sorbet dépendra de la qualité gustative du melon.Celui là a embaumé la cuisine..



source:un mix de plusieurs sites italiens.

une bien belle R7, merci Clo