Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*S'enregistrerConnexion

Partagez
 

 crème glacée aux pommes caramélisées

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeMer 10 Aoû - 21:03:58

-5 pommes de votre choix, très parfumées
-75 g de sucre de canne non raffiné (j'ai mis de la vergeoise blonde)
-1 bonne noix de beurre salé
-300 g de crème fraîche (j'ai mis du mascarpone)
-100 g de sucre glace

Dans une poele, faites fondre les pommes pelées et épépinées et coupées en petits morceaux, avec la noix de beurre salé. Ajoutez le sucre de canne non raffiné. Laissez compoter les pommes pendant 15 minutes environ, afin qu'elles soient bien tendres et le caramel bien pris. Puis laissez refroidir dans une assiette à température ambiante.

Lorsque c'est refroidi, mixez cette compote. Puis versez-la, ainsi que la crème fraîche et le sucre glace dans la cuve d'une sorbetière. Laissez turbiner jusqu'à la prise : environ 1 heure à 1 heure 30.

source : gastronomade
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeJeu 11 Aoû - 17:49:17

voilà ce que ça donne hummmm

crème glacée aux pommes caramélisées 994922P1050780
Revenir en haut Aller en bas
oleaces
Méga bavarde
Méga bavarde
oleaces

Féminin
Nombre de messages : 5126
Localisation : St Etienne
Emploi/loisirs : J'aime cuisiner, crocheter et bavarder

crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeJeu 11 Aoû - 19:23:23

hum ça donne vraiment envie
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 14 Aoû - 8:59:05

j'en refais ce matin, mes invités en réclame ange2
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56112
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 14 Aoû - 9:24:40

Rhooo les gourmands
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Mim
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Mim

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 12562
Age : 72
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 14 Aoû - 9:26:08

merci Chti, oui à moi aussi ça me tente bien,et dire que je n'ai pas utilisé ma sorbetière cette année crème glacée aux pommes caramélisées 274809
Revenir en haut Aller en bas
lili10150
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
lili10150

Féminin
Sagittaire Buffle
Nombre de messages : 19251
Age : 69
Localisation : Troyes
Emploi/loisirs : petits plats et dénicher les bonnes affaires- les trucs et astuces
Humeur : Rire de mes petits malheurs et bobos quotidens

crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 14 Aoû - 14:46:50

Je crois bien que je vais la faire "à ma façon" J'ai tout ce qu'il faut sous la main.
Revenir en haut Aller en bas
Ccréations
Expert en bavardage
Expert en bavardage
Ccréations

Féminin
Taureau Tigre
Nombre de messages : 9623
Age : 57
Localisation : jura suisse
Emploi/loisirs : artisanat, bijoux, tricot, popote, boulange
Humeur : cela dépend des jours

crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 14 Aoû - 18:07:43

Y'a les pommes qui tombent les unes après les autres............ voilà comment je vais utiliser celles qui n'ont pas le ver.

Cela fait drôlement envie !

Merci Chti
Revenir en haut Aller en bas
http://cactoutmoi.blogspot.com/
Invité
Invité



crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 14 Aoû - 21:27:51

Quelle glace pleine de goût Chti!!!
Bonne idée avec les"tombées " du jardin,CC.

Revenir en haut Aller en bas
Ccréations
Expert en bavardage
Expert en bavardage
Ccréations

Féminin
Taureau Tigre
Nombre de messages : 9623
Age : 57
Localisation : jura suisse
Emploi/loisirs : artisanat, bijoux, tricot, popote, boulange
Humeur : cela dépend des jours

crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeLun 15 Aoû - 16:01:19

C'est en cours de refroidissement.
Je la turbinerai ce soir ou demain
Revenir en haut Aller en bas
http://cactoutmoi.blogspot.com/
Invité
Invité



crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeLun 15 Aoû - 17:48:31

tu nous en donneras des nouvelles Cc ? crème glacée aux pommes caramélisées 390652
Revenir en haut Aller en bas
Ccréations
Expert en bavardage
Expert en bavardage
Ccréations

Féminin
Taureau Tigre
Nombre de messages : 9623
Age : 57
Localisation : jura suisse
Emploi/loisirs : artisanat, bijoux, tricot, popote, boulange
Humeur : cela dépend des jours

crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeLun 15 Aoû - 18:22:22

ça turbine !
ça m'a l'air costaud !!! j'ai léché le pichet........hummmm........ je pense qu'elle ne fera pas long feu au congel celle-là !!! J'ai hâte qu'elle soit prête
Revenir en haut Aller en bas
http://cactoutmoi.blogspot.com/
Ccréations
Expert en bavardage
Expert en bavardage
Ccréations

Féminin
Taureau Tigre
Nombre de messages : 9623
Age : 57
Localisation : jura suisse
Emploi/loisirs : artisanat, bijoux, tricot, popote, boulange
Humeur : cela dépend des jours

crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeLun 15 Aoû - 19:22:28

Voilà c'est FAIT !!!!!!!!!!!!

Une TUERIE !!!!

Je comprends que tes vacanciers en ont redemandé !!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://cactoutmoi.blogspot.com/
Invité
Invité



crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeLun 15 Aoû - 19:25:32

ha oui Cc, ici on adore aussi et en été c'est welcome comme dessert !
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56112
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 20 Nov - 8:09:28

Je vais la préparer pour ce midi et ils me diront ce qu'ils en ont pensé
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Invité
Invité



crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeLun 21 Nov - 15:03:52

Et alors ,et alooors?
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeLun 21 Nov - 15:04:43

C'est cro bon !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56112
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitimeLun 21 Nov - 19:02:06

Pas eu le temps de la faire avant d'aller bosser dimanche mais je la fais mercredi
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Contenu sponsorisé




crème glacée aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: crème glacée aux pommes caramélisées   crème glacée aux pommes caramélisées Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
crème glacée aux pommes caramélisées
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Desserts :: Glaces ou desserts glacés-
Sauter vers: