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 Tartines de rouget + photo

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Mim
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MessageSujet: Tartines de rouget + photo   Tartines de rouget + photo Icon_minitimeDim 10 Juil - 16:19:22

Tartines de rouget


Ingrédients : Pour 4 personnes



1 gousse d'ail

3 tomates

3 brins de basilic

8 filets de rouget avec la peau

4 grandes tranches de pain de campagne

4 c à c de tapenade

1 c à s de câpres

4 c à s d'huile d'olive

Sel, poivre



Préparation :


Épluchez l'ail. Faites une incision à la base des tomates, puis ébouillantez-les pendant 1 min. Épluchez-les et coupez-les en rondelles. Effeuillez et hachez le basilic.

Sur une plancha réglée à feu doux, versez l'huile d'olive. Faite-y cuire les filets de rouget, uniquement côté peau, pendant 5 min. Salez et poivrez.

Faites toaster les tranches de pain, puis frottez-les avec la gousse d'ail. Étalez la tapenade, puis posez dans l'ordre, des rondelles de tomate, 2 filets de rouget, les câpres et un peu de basilic haché. Servez sans attendre


Tartines de rouget + photo 118936Tartinederouget004

Source:Marina
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MessageSujet: Re: Tartines de rouget + photo   Tartines de rouget + photo Icon_minitimeDim 10 Juil - 18:36:59

c'est ce que tu as apporté à Pierre à la clinique ? de bien belles associations, merci Mim Tartines de rouget + photo 390652
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Mim
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MessageSujet: Re: Tartines de rouget + photo   Tartines de rouget + photo Icon_minitimeDim 10 Juil - 19:39:01

Lol Chti tu sais comme Pierre apprécie le poisson,j'en ai profité qu'il était à l'hôpital pour m'en faire chaque jour 005
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MessageSujet: Re: Tartines de rouget + photo   Tartines de rouget + photo Icon_minitime

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