c'est une recette vue sur Cuisine TV de la belle Nigella Lawson (qui se relève la nuit pour faire un tour ds le frigo)
J'ai divisé les proportions par 2 .Cela donne
250g de fraises,2 cas de sucre.le jus 1/2 citron.
1/4 l de lait,1/4 l de crème, 4jaunes ,90g de sucre.
Mixer les fraises avec le sucre et le citron.
Préparer la crème en chauffant le lait et la creme.Dans un saladier ,melanger les jaunes et le sucre,verser dans la casserole de cuire 5mn .Laisser refroidir.
Ajouter les fraises à la crème et turbiner.
J'ai fort bien fait d'avoir divisé les proportions en 2!!!