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 Mousse au chocolat

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MessageSujet: Mousse au chocolat   Mousse au chocolat Icon_minitimeDim 9 Nov - 9:27:13

Pour 4 personnes :

125 g de chocolat
60 g de beurre
3 oeufs
50 g de sucre
1 pincée de sel

Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes le beurre et le chocolat, bien mélanger jusqu'à obtention d'un appareil lisse.

Ajouter un à un les jaunes d'oeufs en mélangenta au fur et à mesure.
Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Les ajouter délicatement au mélange précédent.

Verser dans des verres ou des ramequins.

Metttre au réfrigérateur au minimum 3 heures avant consommation.
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mousse au chocolat Icon_minitimeLun 17 Nov - 22:01:04

Au lieu du beurre ,je mets de l'eau pour ramollir le chocolat etpas de sucre....light non?
Mais j'ai adopté une autre présentation avec des biscuits roulés à l'abricot.
(source T*pp*rw*r*)
Mousse au chocolat Dscf1472xp9
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mousse au chocolat Icon_minitimeLun 17 Nov - 22:05:50

très belle présentation Clo cependant je ne vois pas la mousse au chocolat, elle est où ???
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mousse au chocolat Icon_minitimeLun 17 Nov - 23:13:45

J'ai tapissé un moule avec les rondelles de gâteaux puis j'ai versé la mousse au chocolat à l'intérieur.
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oleaces
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oleaces

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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mousse au chocolat Icon_minitimeMar 18 Nov - 6:29:37

bien avec les roules ça me fait penser a une recette de framboisiers
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mousse au chocolat Icon_minitimeMar 18 Nov - 7:18:26

au lieu de la mousse ,tu mets de la crème et fromage blanc+les framboises,je crois.
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mousse au chocolat Icon_minitimeMar 18 Nov - 7:25:58

:bravo: Clo :bsx:
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mousse au chocolat Icon_minitime

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