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 Concours : Moricettes du 1er au 21mars

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Mim
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MessageSujet: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeLun 28 Fév - 17:22:59

Pas facile de trouver un nouveauté à réaliser...voici ce que je vous propose
j'espère que cela vous tentera


Moricettes

Ingrédients:

500 g de farine
8 g de sel
150 ml d’eau tiède
150 ml de lait tiède
11 g de levure de boulangerie ou (1 cc de levure sèche)
30 g de beurre


Préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, ou utilisez la MAP sur programme pâte seule


Faites les formes avec cette pâte (bretzels, navettes, boules…) et faites les tremper dans un bain chaud composé des ingrédients suivants :


500 ml d’eau
2 cc de sel
40 g de bicarbonate alimentaire


Je les ai laissé se baigner le temps qu’elle remontent à la surface soit 2 – 3 mn. Les grignes se sont formées toutes seules. Attention, ne paniquez pas, il y a une sacrée mousse qui se forme, c'est normal!!!


Disposez vos petites moricettes, sur une plaque allant au four, badigeonnez de jaune d’œuf

Faites cuire entre 10 et 15 mn à 180°C. ou th.6.

Concours : Moricettes du 1er au 21mars Morice10


Blog:Mes envies,mes délices


Dernière édition par Mim le Mar 1 Mar - 19:33:00, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeLun 28 Fév - 17:42:02

tu en deja fait ? ça donne quoi le fait de les plonger dans l'eau ,
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeLun 28 Fév - 17:48:25

Oleaces : tu peux sans problème les tremper dans l'eau ça ne risque rien, faut y aller tout doux quand on les ressort.

Super ton idée Mim !
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeLun 28 Fév - 18:04:06

dans une vie antérieure......
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeLun 28 Fév - 18:22:23

C'est original
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeLun 28 Fév - 18:46:45

Oléaces,ça permet de les croûter et de leur donner cette belle couleur.
Bonne idée de recette.
Souvenir aussi d'une vie antérieure..
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeLun 28 Fév - 21:16:37

c'était Monika qui avait lancé...
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeMar 1 Mar - 12:42:52

Mim a écrit:
Pas facile de trouver un nouveauté à réaliser...voici ce que je vous propose
j'espère que cela vous tentera


Moricettes



Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, ou utilisez la MAP sur programme pâte seule


[/i]
LEVAGE COMPRIS?
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeMar 1 Mar - 16:31:54

Concours : Moricettes du 1er au 21mars 2567492099 Azalea, oui j'ai mis à lever la pâte pendant environ 2 heures avant de faire des boudins et de les découper ensuite de les façonner.

Elles sont magnifiques,je vais mettre les photos.
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeMer 2 Mar - 9:07:45

Concours : Moricettes du 1er au 21mars 23949 Merci Mim, tu est très aimable ciao
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeJeu 3 Mar - 15:28:09

Tu verras Azalea,c'est une recette qui ne ressemble à aucune autre. Concours : Moricettes du 1er au 21mars 2566610353
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeJeu 3 Mar - 16:39:40

004 idée, on va s'éclater :vote:
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeVen 4 Mar - 18:57:57

C'est magnifique ça me donne envie de les faire.
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeVen 4 Mar - 18:59:54

Dés qu'on les sort de l'eau, on enfourne aussitôt?
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeVen 4 Mar - 19:40:47

Oui Lilli
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeSam 5 Mar - 12:08:33

Après midi beignets.....et pourquoi pas faire aussi des moricettes????

je me lance!!!
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeSam 5 Mar - 13:21:18

Moi j'ose pas, j'ai peur Concours : Moricettes du 1er au 21mars 274809
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeSam 5 Mar - 14:59:12

Les voilà

Concours : Moricettes du 1er au 21mars Dscf4923

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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeSam 5 Mar - 16:54:38

PAs trop dur à manipuler?
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeSam 5 Mar - 18:08:25

Concours : Moricettes du 1er au 21mars 30723 Clo

et non Grib.pas difficile du tout à faire,essaie tu verras.
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeLun 7 Mar - 20:03:35

On attend les Mauricettes Concours : Moricettes du 1er au 21mars 274809
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeMer 9 Mar - 8:02:10

Allez,grandounetttttte!
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeMer 9 Mar - 8:06:58

Je suis repos jeudi et vendredi ange2
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeMer 9 Mar - 8:53:33

scratch Ils doivent rester dans l'eau chaude avec le gaz allumé ou éteint? scratch
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitimeMer 9 Mar - 9:47:39

Azalea moi j'ai arrêté le feu,mais je n'ai pas le gaz mais l'électricité,et tu verras ça va vite à remonter,si tu n'en mets pas tropen même temps dans l'eau.
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Concours : Moricettes du 1er au 21mars I_icon_minitime

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