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 Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion

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coco47
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coco47

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MessageSujet: Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion   Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion Icon_minitimeDim 30 Jan - 15:23:55

Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion Tigre_11

La recette viendra car je viens de la copier mais la page a expiré Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion 906566 donc je m'y remets plus tard
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Mim
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Mim

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MessageSujet: Re: Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion   Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion Icon_minitimeDim 30 Jan - 17:22:12

Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion 867357 welcome que c'est joli,à faire c'est certain,merci d'avance pour la recette Coco
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coco47
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MessageSujet: Re: Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion   Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion Icon_minitimeDim 30 Jan - 21:01:37

Voici la recette inspiré de Mim et cuisine Tv car je n'avais pas tous les ingrédients de leur recette

Ingrédients

pour la pannacotta
40cl de crème liquide
1 gousse de vanille
10 g de gélatine
80g de sucre

pour la purée de mangue
1 mangue
3 à 5 c à s de sucre (selon les gouts)

pour le coulis de fruit de la passion
3 fruits de la passion
du sucre

Dans un petit bol, faites tremper la gélatine dans l'eau froide.
Dans une casserole, faites chauffer la crème, le sucre et la gousse de vanille.
Dès que la crème commence à frémir, retirez du feu et incorporez la gélatine essorée.Mélangez bien, jusqu'au refroidissement complet de la crème. Retirez la gousse de vanille.
D'autre part mixez la mangue et le sucre pour en faire une purée.
Coupez les 3 fruits de la passion et retirez la pulpe et le jus y ajouter le sucre pour obtenir un coulis.
Ensuite dans des verrines (j'avais récupéré des verrines dans lesquelles il y avait de la glace de chez Pi**rd) mettez une couche de purée de mangue, la pannacotta à la vanille et mettre au réfrigérateur (pour moi une demie journée) ensuite au moment de servir déposez un peu de coulis de fruit de la passion.

Chez moi le coulis de fruit de la passion n'a pas été apprécié donc la prochaine fois je trouverai mieux
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MessageSujet: Re: Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion   Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion Icon_minitimeDim 30 Jan - 21:06:29

HUMMMMM, ça me paraît bien bon, merci Coco Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion 390652
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MessageSujet: Re: Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion   Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion Icon_minitimeLun 31 Jan - 13:29:40

hummm!!!j'ai découvert le fruit de la passion ,il y a qq temps .Ces grains sont chargés en goût!!
En plus ,la panna cotta ,j'adore.
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MessageSujet: Re: Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion   Verrines mangue/ pannacotta/ fruit de la passion Icon_minitime

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