Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*S'enregistrerConnexion

Partagez
 

 cappucino de petit pois

Aller en bas 
AuteurMessage
oleaces
Méga bavarde
Méga bavarde
oleaces

Féminin
Nombre de messages : 5126
Localisation : St Etienne
Emploi/loisirs : J'aime cuisiner, crocheter et bavarder

cappucino de petit pois Empty
MessageSujet: cappucino de petit pois   cappucino de petit pois Icon_minitimeDim 26 Déc - 11:06:41

Ingrédients pour 4 tasses :

- 200 g de petits pois surgelés
- 2 petites pommes de terre
- 2 fines tranches de bacon """pas mis
- 1 oignon
- 2 cuil. à soupe de crème fraîche
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 4 brins de menthe "pas mis
- 1 tablette de bouillon de volaille
- 20 cl de crème fleurette très froide
- sel, poivreÉpluchez les pommes de terre et l’oignon. Émincez l’oignon et coupez les pommes de terre en cubes. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse avec les oignons émincés et les pommes de terre.
Laissez cuire 5 minutes. Faites bouillir 1/4 de litre d’eau, ajoutez le bouillon. Diluez-le en remuant et versez sur le mélange pommes de terre-oignons, laissez cuire encore 5 minutes.
Ajoutez les petits pois et laissez cuire de nouveau 5 minutes, les petits pois risquent de perdre leur couleur verte. Mixez la soupe rapidement au robot plongeant. Réservez.
Montez la crème froide en chantilly au batteur avec un peu de sel et de poivre. Réservez.
Versez la soupe dans les tasses et déposez dessus une grosse cuillère de chantilly.

cappucino de petit pois Photo014jw


source:http://www.idees-verrines.com/idee-recette-de-verrine-les-entrees/fiche/80-recette-de-verrine-cappuccino-de-petits-pois/


Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



cappucino de petit pois Empty
MessageSujet: Re: cappucino de petit pois   cappucino de petit pois Icon_minitimeDim 26 Déc - 15:14:10

C'est une entrée qu'on a eue au resto avec les collègues.
C'est très bon.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



cappucino de petit pois Empty
MessageSujet: Re: cappucino de petit pois   cappucino de petit pois Icon_minitimeDim 26 Déc - 15:22:43

c'est original, tu débordes d'idées Oléaces cappucino de petit pois 390652
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




cappucino de petit pois Empty
MessageSujet: Re: cappucino de petit pois   cappucino de petit pois Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
cappucino de petit pois
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Entrées :: Entrées chaudes-
Sauter vers: