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 Tian de pommes à l'amande et au safran

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Tatie
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MessageSujet: Tian de pommes à l'amande et au safran   Tian de pommes à l'amande et au safran Icon_minitimeDim 31 Oct - 14:01:45

Pour 6 personnes

5 pommes
75 g de beurre fondu
80 g de sucre
5 oeufs
1 citron
25 cl de lait
75 g de poudre d'amande + 1 cs
1 cc de fécule de p. de t.
Quelques gouttes d'amande amère
5 pincées de filaments de safran

Préchauffer le four à 200° (th. 6-7)
Beurrez un plat à clafoutis (moi je me suis servie d'un moule en silicone...)
Pelez et coupez les pommes en morceaux dans le plat. Saupoudrez de la cs d'amande. Arrosez avec le jus de citron.
Battez les oeufs avec le sucre 10 s vit 6.
Ajoutez la fécule et le lait. Battez 10 s vit 6.
Versez la poudre d'amande, l'extrait d'amande amère et le beurre fondu. Battez 10 s vit 6.
Versez sur les fruits. Parsemez de safran
Mettez au four 30 à 35 mn. Laissez reposer dans le four éteint. Servez tiède.

Recette retrouvée dans le fond d'un tiroir, remaniée et adaptée pour le Momix


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MessageSujet: Re: Tian de pommes à l'amande et au safran   Tian de pommes à l'amande et au safran Icon_minitimeDim 31 Oct - 15:29:20

C'est bon ça!!!Dommage que tu ne l'aies pas postée avant ,serge m'a pelé des pommes ce matin et...j'ai fait de la compote.
Mais j'ai pris note.
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MessageSujet: Re: Tian de pommes à l'amande et au safran   Tian de pommes à l'amande et au safran Icon_minitimeDim 31 Oct - 15:32:55

Il va vite t'en re-peler d'autres le Beau Gosse, pass' que c'est Tian de pommes à l'amande et au safran 30723 Même le Mumus aimera !!!
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MessageSujet: Re: Tian de pommes à l'amande et au safran   Tian de pommes à l'amande et au safran Icon_minitime

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