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 Verrine de melon à la noix de coco

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Mim
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Mim

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MessageSujet: Verrine de melon à la noix de coco    Verrine de melon à la noix de coco  Icon_minitimeDim 29 Aoû - 15:48:27

Verrine de melon à la noix de coco


Pour 4 personnes

Ingrédients:

1 melon de taille moyenne
50 g de sucre en poudre
50 g de noix de coco râpée
20 cl de crème liquide épaisse
1 cuillère à soupe de lait
2 feuilles de gélatine
Feuilles de menthe et framboises en décor
Préparation:


Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Placez la brique de crème liquide au congélateur pendant dix minutes, cela permettra une meilleure tenue de la chantilly.
Coupez le melon, épépinez-le et ôtez-lui sa chair.
Placez celle-ci dans un bol mixeur avec le sucre et la noix de coco.
Mixez jusqu'à l'obtention d'une belle purée sans morceaux.
Egouttez la gélatine, faites-la dissoudre dans le lait chaud puis ajoutez-la à la purée de melon.
Montez la crème en chantilly bien ferme avec une pincée de sel.
Intégrez délicatement la purée de melon à la chantilly.
Versez cette préparation dans des verrines,et placez au réfrigérateur pendant 4 heures.


Verrine de melon à la noix de coco  Verrin10


Source: Journal des femmes
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MessageSujet: Re: Verrine de melon à la noix de coco    Verrine de melon à la noix de coco  Icon_minitimeDim 29 Aoû - 22:29:53

cette R7 te ressemble bien Mim, ça fait plaisir de voir de si belles présentations.

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MessageSujet: Re: Verrine de melon à la noix de coco    Verrine de melon à la noix de coco  Icon_minitimeLun 30 Aoû - 7:48:36

ouahhh!c'est joli.Bravo Mim!!
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Mim
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MessageSujet: Re: Verrine de melon à la noix de coco    Verrine de melon à la noix de coco  Icon_minitimeLun 30 Aoû - 8:48:43

merci merci les amies.
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MessageSujet: Re: Verrine de melon à la noix de coco    Verrine de melon à la noix de coco  Icon_minitime

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