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 glace aux pop corn

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MessageSujet: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyJeu 8 Juil - 16:17:59

350 g de mascarpone
90 g de sucre glace
2 dl lait
2 oeufs
40 g de pop corn caramélisés du commerce

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Battre en mousse les jaunes, le mascarpone, le lait et le sucre glace.
Battre en neige les blancs et les ajouter au mélange.
Bien mélanger.
Ajouter les pop corn

Turbiner




Y'a plus qu'à...........


Avec la même base, je fais:

la glace aux caramels.
Prendre des caramels mous les couper en petits dés, ajouter à la masse

la glace au Daims :
Emmietter une bonne poignée de Daims avec le rouleau à pâte, les ajouter à la masse une fois celle-ci prise pour éviter de rayer le bloc réfrigérant.


source : ma bidouille+ mode emploi de ma sorbetière


Dernière édition par Ccréations le Jeu 8 Juil - 16:47:38, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyJeu 8 Juil - 16:31:59

y'a une source ? ou c'est ta bidouille ?
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyJeu 8 Juil - 16:49:11

Oups !
Tu as l'oeil toi !!! Rien ne t'échappe lol!

J'ai rectifié
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyJeu 8 Juil - 17:03:18

glace aux pop corn 389694
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyJeu 8 Juil - 20:10:30

glace aux pop corn 34954 faut plus que je vienne sur ces posts, je noie mon clavier à chaque fois ! glace aux pop corn 389694
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyVen 9 Juil - 8:48:21

Méli, on va tout noyer à nous 2 alors...
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyVen 9 Juil - 8:55:08

glace aux pop corn 752247
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyVen 9 Juil - 11:01:08

glace aux pop corn Noyade
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Gribouillette
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Gribouillette


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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyVen 9 Juil - 14:14:45

C'est pas vous noyer, c'est grossir glace aux pop corn 61173
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptySam 10 Juil - 7:46:53

Toujours aussi peste !!!
Viens Méli, allons,manger notre glace loin de cette pestouille...
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptySam 10 Juil - 8:42:53

glace aux pop corn Accord01
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptySam 10 Juil - 8:49:49

et...sérieusement, les pop corn, croustillent encore ?
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptySam 10 Juil - 9:39:31

Moi aussi me posais la question... scratch
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyDim 11 Juil - 18:08:44

Beaucoup pensent sur les blogs qu'il est préférable de cuire la préparation à base d'oeuf.Qu'en penses tu CC?
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyLun 12 Juil - 11:54:12

Chti : non les pop corn ne croustillent plus, mais rien empêche d'en rajouter quelqu'un sur les boules avant de servir.
Hier j'ai fait goûter ma glace, ils ont tous adorer, même les plus récalcitrants.


Clo : Faut prendre des oeufs bien frais, comme pour le tiramisu. Je pense que si l'on fait cuire la crème, la texture sera totalement différente. J'ai jamais essayé.
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyMar 13 Juil - 7:55:52

Pour garder la texture,c'est une bonne idée d'en garder au moment de servir et on pourrait même les caraméliser (un peu) pour du croustillant.
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn EmptyMar 13 Juil - 8:18:29

Mais z'allez pas arrêter de vouloir nous faire grossir tout le temps, hein !!!??? glace aux pop corn 61173 glace aux pop corn 274809 glace aux pop corn 61173
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MessageSujet: Re: glace aux pop corn   glace aux pop corn Empty

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