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 Verrines au rhubarbe curd + fraises

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Gribouillette
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MessageSujet: Verrines au rhubarbe curd + fraises   Verrines au rhubarbe curd + fraises Icon_minitimeLun 21 Juin - 15:28:44

Ingrédients :

300 g de rhubarbe
4 cas de sirop d'agave (ou 100 g de sucre)
3 oeufs
1 cas de maïzena

Fraises

Spéculoos

Éplucher la rhubarbe et la couper en morceaux.

Dans un plat allant au MO, mettre la rhubarbe et 3 cas d'eau.

Faire cuire au micro onde 10 minutes à puissance 750 watts (environ).

Mixer finement pour réduire la rhubarbe en purée.

Ajouter les oeufs fouettés, le sucre et la maïzena délayée dans un petit peu d'eau.

Bien mélanger.

Mettre à cuire au micro onde 3 à 4 fois 2 minutes, en fouettant toutes les 2 minutes pour éviter les grumeaux.

Une fois que le curd s'est bien épaissis laisser le refroidir en mettant un film alimentaire par dessus pour éviter qu'une pellicule se forme à la surface.

Nettoyer les fraises et les couper en morceaux.

Dans le fond des verrines émietter un speculoos, ajouter quelques morceaux de fraises et mettre un bonne cuillère à soupe de curd de rhubarbe. Émietter 2 speculoos, puis remettre des fraises et du curd de rhubarbe.

Terminer avec un speculoos émietté et une fraise entière.

Placer au frais avant de déguster.


Source : Blog de Cojocano.

Je monte mes verrines et je vous mets la photo demain

Verrines au rhubarbe curd + fraises 934447P1040410


Dernière édition par Gribouillette le Jeu 24 Juin - 14:20:34, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Verrines au rhubarbe curd + fraises   Verrines au rhubarbe curd + fraises Icon_minitimeLun 21 Juin - 18:34:07

J'étais fan du lemon curd au MO.C'est une recette que que vais conserver,d'autant que ce doit être joliment présenté.
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MessageSujet: Re: Verrines au rhubarbe curd + fraises   Verrines au rhubarbe curd + fraises Icon_minitimeLun 21 Juin - 18:52:47

Tout comme Clo, je suis fan du lemon curd au m.o.
Alors le rhubarbe curd.............. je testerai , j'ai un champ de rhubarbe au jardin.
Va falloir que je lance des invitations je ne vais manger des desserts toute seule
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MessageSujet: Re: Verrines au rhubarbe curd + fraises   Verrines au rhubarbe curd + fraises Icon_minitimeLun 21 Juin - 19:14:45

puisque tu insistes Cc, pas de problème on vient, tu nous fixes la date ? Verrines au rhubarbe curd + fraises 390652
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MessageSujet: Re: Verrines au rhubarbe curd + fraises   Verrines au rhubarbe curd + fraises Icon_minitimeLun 21 Juin - 20:11:32

Hummmmmmmm c'est Verrines au rhubarbe curd + fraises 30723

_________________
Verrines au rhubarbe curd + fraises Votez_88.31
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MessageSujet: Re: Verrines au rhubarbe curd + fraises   Verrines au rhubarbe curd + fraises Icon_minitimeJeu 24 Juin - 14:21:39

J'ai rajouté la photo Verrines au rhubarbe curd + fraises 2566610353
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MessageSujet: Re: Verrines au rhubarbe curd + fraises   Verrines au rhubarbe curd + fraises Icon_minitimeJeu 24 Juin - 15:46:30

ça fait saliver hummmm
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MessageSujet: Re: Verrines au rhubarbe curd + fraises   Verrines au rhubarbe curd + fraises Icon_minitimeVen 25 Juin - 9:47:59

bsx2
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MessageSujet: Re: Verrines au rhubarbe curd + fraises   Verrines au rhubarbe curd + fraises Icon_minitimeLun 16 Mai - 12:59:03

Je remonte le post pour Azaléa
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MessageSujet: Re: Verrines au rhubarbe curd + fraises   Verrines au rhubarbe curd + fraises Icon_minitime

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