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 MUFFIN CERISE RHUBARBE

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Fanfan

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MessageSujet: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitimeMar 15 Juin - 20:44:49

Muffin cerise rhubarbe


Type de recette: Dessert

Nombre de parts: 8

Temps de préparation: 15 Minute(s)

Temps de cuisson: 25 Minute(s)

Difficulté: Très Facile



Ingrédients:

320g de farine T 55
100g de sucre
80g de cassonade
320g de crème fraiche épaisse (15%)
70 ml d'huile
3 œufs
1 sachet de levure
2 batons de rhubarbe
120g de cerises dénoyautées






Préparation:

Préparer la rhubarbe, à l'aide d'un économe retirer la peau des bâtons et couper en petits dés. Faire bouillir 5 minutes dans une eau sucrée. Egoutter et réserver. Nettoyer les cerises, les dénoyautées et couper la chair en petits morceaux.



Dans un grand bol, préparer le mélange sec, à savoir, farine, levure, sucres. Dans un autre grand bol, mélanger les oeufs, la crème, l'huile, bien fouetter. Ajouter les cerises et les petits dés de rhubarbe. Ajouter les 2 mélanges mais sans homogénéiser ! le mélange doit rester grumeleux, c'est très important pour obtenir de bons muffins.



Placer dans les alvéoles à muffins, avec ou sans caissettes. Cuire 25 minutes à 180°c.



source : PTIT CHEF
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MessageSujet: Re: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitimeMar 15 Juin - 20:56:27

tu as fait une photo Fanfan ?
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Fanfan

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MessageSujet: Re: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitimeMar 15 Juin - 21:10:34

je n'ai pas de photo car je ne l'ai pas fait je viens seulement de trouver la R7 ce soir alors je vous en fais profiter en priorité
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MessageSujet: Re: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitimeMar 15 Juin - 21:15:59

ok, alors dépêches toi pour nous montrer ce que ça donne MUFFIN CERISE RHUBARBE 390652
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitimeLun 16 Mai - 12:59:28

Je remonte le post pour Azaléa
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MessageSujet: Re: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitimeDim 3 Juil - 8:58:42

welcome

Ie vais a voler la rhubarbe dans le potager de ma belle-mère et puis je les fais!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitimeDim 3 Juil - 9:36:58

J'ai vu une recette avec en + des graines de pavot.Tu nous mettras une photo?
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MessageSujet: Re: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitimeDim 3 Juil - 11:06:05

Certainement!
Seulement que je devrai remplacer les cerises avec quelque autre fruits, parce qu'elles sont finies ici déjà!
Est-ce que les figues ou les abricots se trouveront mieux?
scratch

Avec chose je peux remplacer le cassonade qui ici en Italie n'existe pas?
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MessageSujet: Re: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitimeDim 3 Juil - 14:13:20

Si tu n'as pas de cassonade,mets du sucre et de la vanille.
S'il te manque des cerises,essaie de mettre un fruit doux car la rhubarbe est un peu acide.Je te conseille plus la figue plutôt que l'abricot.
Ce qui peut aller avec la rhubarbe est aussi la banane ou même la pomme.
Si tu veux utiliser les abricots tu peux ajouter des amandes ou des pignons grillés à la poêle;
Quels que soient les fruits,je suis sûre que ces muffins seront très bons.
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MessageSujet: Re: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitimeMar 5 Juil - 9:43:27

Merci:
Ils restent justes en mûrissant les figues, et j'en aurai jusqu'à le septembre pourquoi j'ai 4 plantes qu'ils produisent au tour.
certaines fois je ne sais pas propre chose me faire de toutes ces figues
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MessageSujet: Re: MUFFIN CERISE RHUBARBE   MUFFIN CERISE RHUBARBE Icon_minitime

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