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 Gâteau fleur aux fruits rouges

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coco47
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coco47

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Taureau Buffle
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Age : 58
Localisation : Nogent sur Marne
Emploi/loisirs : la boulange, la cuisine

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MessageSujet: Gâteau fleur aux fruits rouges   Gâteau fleur aux fruits rouges Icon_minitimeMar 8 Juin - 21:06:08

alors le gateau "fleur" normalement c'etait le moule en forme de fleur mais je l'ai fait dans un moule carré

ingrédients:

1 yaourt nature
380g de farine + un petit peu pour enrober les fruits rouges (surgelés)
3 oeufs
120 g d'huile
350g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
un peu de kirsch ou de rhum
300g de fruits rouges

Préparation:

préchauffez le four TH6
Dans un saladier mélangez la farine, les sucres, la levure
Ajoutez le yaourt, les oeufs, l'huile et l'alcool mélangez le tout
Enrobez les fruits rouges encore congelés de farine
Mélangez les, à la préparation délicatement
Versez dans le moule, cuisson 45mn TH 6 à surveiller

Source : le Blog de Tatagateau





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MessageSujet: Re: Gâteau fleur aux fruits rouges   Gâteau fleur aux fruits rouges Icon_minitimeMar 8 Juin - 21:08:05

il me semble bien moelleux ce gâteau, merci Coco bsx2
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