velouté de potiron

Dans une casserole, j'ai fait une échalote brun alors que dans une huile exv, j'ai ajouté un bon morceau de potiron râpé ou coupé en cubes et une ou deux pommes de terre râpées ou également coupé en cubes.

J'ai ajouté bouillon de légumes pour couvrir le potiron et laisser cuire à couvert une heure.

Avec l'immersion blender j'ai tous les milk-shake.

A parte dans un pentolino come s'appelle... petite casserole?, j'ai fait quelques cuillères à soupe d'huile, 3 amaretti pulvérisation et une cuillère à soupe d'amaretto e ho fatto ridurre... reduire?
Gas coupé ajouter le fromage râpé et quand est dans le plat avec une cuillère je largué un giro della réduction que j'ai préparé plus tôt.

J'ai coupé en cubes de pain fait, j'ai fait brun dans une grande casserole qui servira de base a la velouté.

Mamma mia che vergogna, .....ne riez pas trop... vous avez compris quelque chose?

pour ta recette Aurora !

c'est bon le potiron !

justement je devais en acheter merci pour la recette et surtout que le temp s'y prete tous a la soupe

ça y est , j'ai commencé vlà 2 jours et c'est la même R7, c'est très bon le potiron
Aurora ;)

Merci Aurora,on a tout compris!!!

Je remonte ce post