80cl de lait
150gr de riz à dessert (rond)
50gr de sucre
20cl de crème fraîche liquide
10cl de caramel liquide (je l'achète en grosse bouteille de 2 kg...)
75gr de raisins secs (que l'on peut éventuellement faire tremper dans du rhum... Ca c'est pour les alcolos du fofo... Suivez mon regard...)
Mettre tous les ingrédients dans la bassine SAUF LES RAISINS SECS
Programme entremets P5 20 à 25mn
Ajouter les raisins secs 10mn après le début du décompte du temps de cuisson (donc après le pré-chauffage)
Source... Beeeeeeeeeen, Tatie...