Tarte rhubarbe au mascarpone

Voici le dessert que j'ai servi à mes invités la semaine dernière.

J'ai piqué la recette sur le blog http://audeladessaveurs.blogspot.com/
je l'ai légèrement bidouillée à ma façon, j'ai remplacé les fraises, qui chez nous sont encore importées et pas bonnes du tout , par des framboises du jardin (congelées l'an passé)

1 rouleau de pâte feuilletée
-2 sachets de sucre vanillé
-250 gr de mascarpone
-120 gr de sucre en poudre
-300 gr de rhubarbe fraîche
-4 oeufs
- une bonne poignée de framboises
-1c.c de pâte de vanille

*Préchauffer le four à 180°C
*Foncer le moule avec la pâte.
*Piquer le fond avec une fourchette.
*Saupoudrer 1 sachet de sucre vanillé sur le fond de tarte
*Disposer la rhubarbe finement coupée et les framboises.
*Saupoudrer du second sachet de sucre vanillé
*Dans une bol battre les oeufs , le mascarpone, le sucre en poudre, la pâte de vanille.
*Verser cette préparation sur la rhubarbe et les framboises.
*Enfourner pour 30 minutes.

Démouler et laisser refroidir.
J'ai servi cette tarte avec un coulis de framboises.



DIVINEMENT BON !
Ceux qui n'étaient pas fans de rhubarbe en ont redemandé une part.

belle R7, merci Cc

Super idée CC.
Beaucoup de personnes mélangent la rhubarbe avec fraises ou framboises, je n'ai jamais essayé.

elle me tente bien,allez,voyons voir...

Hummmm,je me suis régalée.
Honneur à ta photo d'abord CC.

voila la mienne


Serge n'a pas senti le mascarpone et fifille pas le gout des oeufs.A refaire,merci CC;

ça m'a l'air facile chez toi Clo, l'un n'aime pas les oeufs et l'autre la crème !!!! tu as fini par leur dire quand même ?

Bien belle vos tartes les filles, ça sent l'été, bravo.

Dès que la rhubarbe a repoussé je la fais

On fait quoi des blancs d'oeufs?

des meringues, un gâteau moelleux au chocolat meringué !!!!

Vu que dans la r7 c'est marqué 4 oeufs, je suppose qu'on se sert des blancs pour cette r7 mais ou et comment. T'es blonde toi heinnnn?

Plains moi Chti...ce midi,j'ai fait un tiramisù:juste pour fifille et moi....
mon pb dans cette famille est que j'aime tout(Gaétan me ressemble )

la tarte a été mangée par Serge et Anne,bouche cousue,na!

J'ai dû écrire une conner*e !
Dans ma tarte j'ai mis les oeufs entiers ( sans la coquille je précise quand même pour les esprits mal tournés).
Je rectifie dans la recette.

Superrr recette ! vais essayer ! alors si j'ai bien compris, les oeufs sans blanc et sans coquille hein

Grrrrrr..... !

les oeufs jaunes et blancs sans coquilles !!!

Mais si vous voulez tester avec coquilles sans jaunes, pourquoi pas

je adore Cc, c'est trop drôle !!!!

Avec les coquilles,on peut faire de la mosaïque

Ah bah quand même !!!


Pouillepouille : File dans ta chambre

Question idiote, mais comme tout le monde a l'air de savoir ce que c'est et pas moi, je la pose!
Qu'est-ce que la pâte de vanille?

De l'extrait ou ???

Merci

Vu que j'avais déjà un problème avec les blancs d'oeufs, j'ai pas osé demandé et j'en ai pas mis. Mais je ne sais pas ce que c'est

D'après le compère G**gle:

Citation :

PÂTE DE VANILLE: Produit se présentant sous la forme d'une pâte plus ou moins visqueuse.
A usage professionnel uniquement.

Et d'après une autre source:

Citation :

La pâte de vanille Tahiti est une exclusivité « Tahiti Vanille ». Elle est composée uniquement de vanilles Tahiti gourmets qui ont été pulvérisées à une granulométrie de 500 microns (taille de la graine de vanille).
Le moyen de broyage employé permet de ne pas chauffer les gousses par frottement lors de la pulvérisation , ce qui permet de conserver intégralement le goût et la subtilité des arômes des gousses fraîchement préparées.

Est-ce que CC en a mis? Merci

et puis une autre ?: Combien font 300 g de rhubarbe fraîche en cuite? Si je mets 400 g de compote, cela ira?

Annie : QUand on aime on ne compte pas