Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients
1,2 kg de courgettes
2 citrons pelés à vif
le zeste d’un citron
600 g de sucre dont deux sachets de sucre vanillé
Programme Extraction des jus P1
Éplucher les courgettes et les couper en petits dés dans la passoire
Sélectionner le programme extraction des jus P1 en mettant 40 cl d’eau dans la cuve. (mettre le couvercle)
Temps d’extraction du jus : 20 min.
Quand le Vitafruit sonne, réserver les courgettes.
Programme Vital P2
Laisser le jus dans la cuve et y ajouter les citrons et le sucre. (mettre le brasseur et couvrir)
Appuyer sur la touche OK (à ce niveau, ça dure à peu près 20 mn)
Quand le confiturier sonne, ajouter les courgettes et le zeste de citron.
Programmer 30 minutes de temps de cuisson en appuyant sur la touche OK.
Lorsque le confiturier sonne, mettre en pot la confiture.
source : Seb.fr
Production : 2 pots
Sujet: Confiture de courgettes appelée Chti1 