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 Pain de Mie Complet aux graines

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MessageSujet: Pain de Mie Complet aux graines   Pain de Mie Complet aux graines Icon_minitimeSam 25 Oct - 17:11:31

C'est toujours de la bidouille perso.

120 ml d'eau
130 ml de lait
1,5 c àc de sel
350g T55
100g de farine complète
20 g de margarine allégée ou autre
2 c à c de levure sèche
100g de graines là, j'ai mis que des graines de tournesol mais ça peut-être un mélange

Tous les ingrédients dans la map, prog pâte.
A la fin du prog, dégazer le pâton et façonner un boudin
que vous mettez dans un moule à cake beurré et fariné.
Faire lever 1h/1h30 couvert
et cuire 20 à 30 mn à 200°

Pain de Mie Complet aux graines Paindemiecomplet006pa9
Pain de Mie Complet aux graines W640

Ce pain se tient bien pendant à peu près 5 jours.
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Marie
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Marie

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MessageSujet: Re: Pain de Mie Complet aux graines   Pain de Mie Complet aux graines Icon_minitimeSam 25 Oct - 17:13:26

il est beau ton pain de mie !

merci Amelpa pour la recette !
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