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 meringues aux fraises tagad*

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MessageSujet: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeSam 25 Oct - 9:57:03

je pense que cela va vous plaire


source :clipoye cuisine
Pour 9 meringues moyennes
2 blancs d'oeufs (75 g)
1 pincée de sel
75 g de sucre semoule
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1 cuillère à café de maïzéna
75 g de sucre glace
9 fraises tagad*

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel
Ajoutez le sucre semoule petit à petit, puis versez le vinaigre en prenant soin de battre à petite vitesse.
Incorporez, toujours à petite vitesse, la maïzéna.
Ajoutez enfin le sucre glace en 3 fois en remuant doucement à la cuillère en bois.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites 9 tas de meringues avec une cuillère, posez 1 fraise sur chaque, puis recouvrez d'une cuillère de meringue.

Enfournez environ 45 minutes à 110°C : je vous mets volontairement la température et pas le thermostat, car c'est très variable d'un four à l'autre, cela peut varier de Th 1 à Th 2,5.

Laissez refroidir dans le four, porte entrouverte...et régalez-vous


Dernière édition par clo le Sam 25 Oct - 15:13:55, édité 1 fois
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oleaces
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeSam 25 Oct - 10:02:03

hum ça alair bon me dit mon fils derriere mon epaule oui masi voila la cuisson c'est mon probleme avec les meringues on va tenter quand meme il faut aller acheter des fraises merci clo
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeSam 25 Oct - 10:05:37

merci Clo, une bonne idée. bsx2 bsx2 bsx2
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeSam 25 Oct - 15:15:31

J'ai 2 blancs qui attendent...
à suivre...
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeSam 25 Oct - 18:06:17

Mission accomplie!!!

meringues aux fraises tagad* Dscf1389br7
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeSam 25 Oct - 18:37:48

:bravo: :bravo: :bravo: je vais avoir 4 blancs d'oeuf mais je n'ai pas de fraises tag.d. donc je ferai des meringues natures...
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeSam 25 Oct - 21:46:46

Module le temps de cuisson indiqué à ton four,j'ai laissé 5mn de +.
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 26 Oct - 10:24:39

Merci Clo, je mets ça en route bsx2 bsx2 bsx2
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 26 Oct - 21:16:25

J'ai jamais tenté... Mais cela parait super bon
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 26 Oct - 21:28:23

Ce n'est pas ma journée, mes meringues sont aussi à manger à la petite cuillère grrrrrr
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oleaces
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeLun 27 Oct - 20:51:21

alors la clo chapeau je suis jalouse :face:
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeLun 27 Oct - 21:16:02

Je vais tenter mais il faudra acheter les fraises t...da; au moins si les meringues sont ratées j'aurais les fraises à manger ange
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeMar 28 Oct - 9:13:07

:bravo: clo, j'en reviens pas :point:
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeSam 2 Mai - 21:21:26

j'en ai fait à nouveau aujourd'hui

meringues aux fraises tagad* Dscf2071
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeSam 2 Mai - 21:44:31

whaouuuu Clo, tu me la remets en mémoire, faut que je trouve la maïzena et le sucre glace et je les fais (j'ai acheté un ti paquet de fraises dimanche dernier)
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 3 Mai - 9:43:16

elles sont vraiment belles tes meringues ! meringues aux fraises tagad* 832878
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 3 Mai - 18:39:16

:bravo: clo elles sont superbes tes meringues meringues aux fraises tagad* Accord01
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeJeu 10 Mai - 7:57:55

J'avais 2 blancs qui s'ennuyaient et Serge qui avait entamé le paquet de fraises t.gada....

meringues aux fraises tagad* Dscf6505h

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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeVen 11 Mai - 22:00:44

Rhooooooooooo meringues aux fraises tagad* 832878
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 17 Fév - 16:03:44

Avec de la poudre de blancs d'oeufs.
J'ai fait des meringues un peu grosses,la fraise s'est perdue. meringues aux fraises tagad* 274809
meringues aux fraises tagad* Meringuestagada

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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 17 Fév - 16:23:01

Tu aurai dû en mettre 2!!!!
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 17 Fév - 17:36:33

c'est pas mal non plus ! meringues aux fraises tagad* 762129832
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 17 Fév - 19:57:58

Entre cheminot,vous vous soutenez. meringues aux fraises tagad* 61173
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 17 Fév - 20:14:48

Pourquoi? Sergio a fait la même réflexion?
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitimeDim 17 Fév - 21:01:11

mais oui!
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MessageSujet: Re: meringues aux fraises tagad*   meringues aux fraises tagad* Icon_minitime

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