meringues aux fraises tagad*

je pense que cela va vous plaire


source :clipoye cuisine
Pour 9 meringues moyennes
2 blancs d'oeufs (75 g)
1 pincée de sel
75 g de sucre semoule
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1 cuillère à café de maïzéna
75 g de sucre glace
9 fraises tagad*

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel
Ajoutez le sucre semoule petit à petit, puis versez le vinaigre en prenant soin de battre à petite vitesse.
Incorporez, toujours à petite vitesse, la maïzéna.
Ajoutez enfin le sucre glace en 3 fois en remuant doucement à la cuillère en bois.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites 9 tas de meringues avec une cuillère, posez 1 fraise sur chaque, puis recouvrez d'une cuillère de meringue.

Enfournez environ 45 minutes à 110°C : je vous mets volontairement la température et pas le thermostat, car c'est très variable d'un four à l'autre, cela peut varier de Th 1 à Th 2,5.

Laissez refroidir dans le four, porte entrouverte...et régalez-vous

hum ça alair bon me dit mon fils derriere mon epaule oui masi voila la cuisson c'est mon probleme avec les meringues on va tenter quand meme il faut aller acheter des fraises merci clo

merci Clo, une bonne idée.

J'ai 2 blancs qui attendent...
à suivre...

Mission accomplie!!!

:bravo: :bravo: :bravo: je vais avoir 4 blancs d'oeuf mais je n'ai pas de fraises tag.d. donc je ferai des meringues natures...

Module le temps de cuisson indiqué à ton four,j'ai laissé 5mn de +.

Merci Clo, je mets ça en route

J'ai jamais tenté... Mais cela parait super bon

Ce n'est pas ma journée, mes meringues sont aussi à manger à la petite cuillère grrrrrr

alors la clo chapeau je suis jalouse :face:

:bravo: clo, j'en reviens pas :point:

j'en ai fait à nouveau aujourd'hui

whaouuuu Clo, tu me la remets en mémoire, faut que je trouve la maïzena et le sucre glace et je les fais (j'ai acheté un ti paquet de fraises dimanche dernier)

elles sont vraiment belles tes meringues !

:bravo: clo elles sont superbes tes meringues

J'avais 2 blancs qui s'ennuyaient et Serge qui avait entamé le paquet de fraises t.gada....

Rhooooooooooo

Avec de la poudre de blancs d'oeufs.
J'ai fait des meringues un peu grosses,la fraise s'est perdue.

Tu aurai dû en mettre 2!!!!

c'est pas mal non plus !

Entre cheminot,vous vous soutenez.

Pourquoi? Sergio a fait la même réflexion?

mais oui!