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 Mousse au citron de Nana

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MessageSujet: Re: Mousse au citron de Nana   Mousse au citron de Nana Icon_minitimeMer 22 Oct - 8:11:22

Merci Caz !!!

Une belle recette pour Tatie et Miss Laet (450 gr de sucre les filles, ça vous fait rêver n'est-ce pas ? !)

Tu mets 100 gr de lemon curd dans un saladier.

Dans une petite casserole tu fais bouillir environ 30 gr de lemon curd avec une pincée d'agar-agar pendant 1 minute.
Tu mélanges avec le contenu du saladier.
Tu montes 20 cl de crème fraiche liquide en crème fouettée.
Tu incorpores au lemon curd délicatement
Tu mets dans un moule ou dans des verrines et hop au congelo pendant 2 à 3 heures pour la prise.

Et tu as une mousse au citron..... à tomber à genoux (et aussi sur les hanches de Tatie et Miss Laet

lol! )
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Mousse au citron de Nana
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