Roulades de limande à ma façon + photo

Roulades de limande à ma façon


Ingrédients: pour 2 personnes



400 g. de filets de limande
env 300 g. de tomates concassées
1 c.c. concentré tomates
4 tranches d’ananas
1 dl de jus d’ananas
1 c.c. sucre
sel-poivre cayenne

Préparation:

Laver, saler, poivrer les filets,les rouler les fixer avec un cure-dent et réserver.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un poêle,ajouter les tomates concassées ainsi que le concentré et le jus d'ananas,porter à ébullition,ensuite réduire le feu,ajouter les morceaux d'ananas et y pocher les filets roulés et assaisonnés pendant 5-6 min pas +
servir bien chaud avec moi des p.d.t. nature




Source:Invention du jour

whaouuu, avec tes R7, ton zhom devrait aimer le poisson, c'est à craquer, tu peux m'en envoyer !!!

Chti,mais tu sais c'est sans espoir pour Pierre,pour lui ce midije lui ai fais un cordon bleu,il aime bien ça....et moi pas du tout,et désolée nous avons tout mangé avec Yoann,mais là ma semaine "poissons" est terminée