J'ai acheté un paquet de farine pour pain Spekkel
et j'ai essayé!!
330 g farine du paquet
200 g eau
15 g beurre (margarine)
3 g sel (j'aurais du en mettre un peu plus!)
2 g sucre (facultatif) (mis 10 g)
8 g levure fraîche (13 g)
Mettre dans la MAP dans l'ordre préconisé par le fabricant et lancer le programme basic (4 h).
Et la mie:
Un peu fade à cause du peu de sel mais très belle mie et très bon pain!!