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 Blancs d'encornets en sauce

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MessageSujet: Blancs d'encornets en sauce   Blancs d'encornets en sauce Icon_minitimeLun 20 Oct - 21:53:02

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 60 minutes
Difficulté: facile

Pour 2 personnes:

- 500 gr. de blancs d'encornets surgelés
- 1 petite boite de tomates concassées
- 20 cl. de vin blanc sec
- 4 grains d'ail
- 1 oignon
- 2 cuillerées à café de basilic ( moi, je n'en ai pas mis car je n'en avais pas)
- 3 cuillerées à soupe de concentré de tomates
- sel, poivre

1. Dans une cocotte en fonte, faire suer l'ail, l'oignon et le basilic hachés menus. Y ajouter les blancs d' encornets surgelés. Bien remuer le tout et laisser les encornets rendre leur eau pendant 5 minutes. Versez le vin blanc et porter à ébullition pendant 5 minutes.

2. Mettre les tomates concassées et le concentré de tomates dans la cocotte. Ne pas oublier d'assaisonner selon son goût. Bien mélanger et laisser le tout mijoter 45 minutes à feu doux.

3. Servir bien chaud accompagné d'un riz basmati à la créole.

Pour finir... Cette sauce est aussi très bonne et même meilleure réchauffée

Recette trouvée sur "l'internaute"
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MessageSujet: Re: Blancs d'encornets en sauce   Blancs d'encornets en sauce Icon_minitimeMar 21 Oct - 8:20:26

:requin: qui mange l'autre !!!lol!

Merci Mimie bsx2 bsx2 bsx2
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MessageSujet: Re: Blancs d'encornets en sauce   Blancs d'encornets en sauce Icon_minitimeMar 21 Oct - 12:43:28

hummm!
merci mimie bsx2
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Amelpa
Bavarde hors norme
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Amelpa

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MessageSujet: Re: Blancs d'encornets en sauce   Blancs d'encornets en sauce Icon_minitimeMar 21 Oct - 14:10:52

merci mimie
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MessageSujet: Re: Blancs d'encornets en sauce   Blancs d'encornets en sauce Icon_minitime

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