Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*S'enregistrerConnexion

Partagez
 

 Mini-kouglof au surimi

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



Mini-kouglof au surimi Empty
MessageSujet: Mini-kouglof au surimi   Mini-kouglof au surimi Icon_minitimeDim 27 Déc - 22:44:44

Mini-kouglof au surimi Dscn1112

Une recette "revisitée" des madeleines au saumon de Sophie Dudemaine ("les madeleines de Sophie")

Pour 6 mini-kouglof

2 oeufs
80 g de farine
1/2 sachet de levure
5 c à s d'huile de tournesol
15 g de parmesan râpé
100 gr de surimi coupés en petits morceaux
Aneth, poivre

Mélanger les 2 jaunes d'oeufs avec la farine et la levure
Fouetter légèrement les blans d'oeufs, mais sans les monter
Les incorporer au mélange
Verser l'huile et mélanger vivement
Ajouter le parmesan et le poivre
Puis le surimi et l'aneth

Mettre dans des moules et cuire à four préchauffé à 270°C (th.9) pendant 4 mn, puis à 210°C (th.7) pendant 6 mn
Pour la cuisson des madeleines, c'est suffisant mais là, j'ai cuit un peu plus longtemps

Déguster chaud ou froid
Revenir en haut Aller en bas
coco47
Membre de haut niveau
Membre de haut niveau
coco47

Féminin
Taureau Buffle
Nombre de messages : 3571
Age : 58
Localisation : Nogent sur Marne
Emploi/loisirs : la boulange, la cuisine

Mini-kouglof au surimi Empty
MessageSujet: Re: Mini-kouglof au surimi   Mini-kouglof au surimi Icon_minitimeLun 28 Déc - 14:33:09

Bonne idée cette recette, et le surimi chez moi ça plait bien
Merci pour ta recette Nicole
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56071
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Mini-kouglof au surimi Empty
MessageSujet: Re: Mini-kouglof au surimi   Mini-kouglof au surimi Icon_minitimeLun 28 Déc - 15:17:24

Merci Nicole
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
Invité
Invité



Mini-kouglof au surimi Empty
MessageSujet: Re: Mini-kouglof au surimi   Mini-kouglof au surimi Icon_minitimeLun 28 Déc - 16:25:21

004 merci
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Mini-kouglof au surimi Empty
MessageSujet: Re: Mini-kouglof au surimi   Mini-kouglof au surimi Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Mini-kouglof au surimi
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Apéritifs et ses acolytes :: Amuse gueules-
Sauter vers: