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 Daurade au four

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MessageSujet: Daurade au four   Daurade au four Icon_minitimeMer 23 Déc - 17:43:14

Juste un avant goût de mes talents culinaires! ( ou de ceux à ma rousse!)
Daurade au four sur son lit de pommes de terre, compotées aux oignons et anchois.

Attention! Si poisson d'élevage, origine France!

Daurade au four 2lb2o1i

Pour deux personnes, une belle daurade vidée et écaillée.
deux gros oignons
250 g de pommes de terre
une gousse d'ail
un verre d'anchois
deux cuillérées à soupe d'huile d'olive
Thym/une feuille de laurier
Poivre

Éplucher séparément les oignons et les pommes de terre et écraser l'ail
Dans un plat allant au four, faire chauffer l'huile et étuver les oignons sans les laisser colorer.
Ajouter les anchois avec leur huile, laisser compoter 5 mn
Ajouter les pommes de terre coupées en fines lamelles, poivrer
Ajouter la brindille de thym, le laurier, l'ail.
Couvrir les pommes de terre d'eau.
Cuire pendant 20mn, four à 210° (th 7)
Poser la daurade sur les pommes de terre, couvrir d'une feuille d'alu, remettre au four 20 mn
Servir très chaud dans le plat de cuisson.

NB: la quantité de pommes de terre pourra varier suivant la grandeur du plat ...... et de votre appétit.

Source:Encyclopédie de la cuisine

Bon appétit!


Dernière édition par Pinson le Dim 27 Déc - 11:21:21, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Daurade au four   Daurade au four Icon_minitimeMer 23 Déc - 17:59:40

Joli Pinson mais....ça serait welcome si on avait la R7 ange

Merci à toi
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Marie
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MessageSujet: Re: Daurade au four   Daurade au four Icon_minitimeMer 23 Déc - 18:07:40

Daurade au four 832878 très appétissant !
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popeye
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MessageSujet: Re: Daurade au four   Daurade au four Icon_minitimeMer 23 Déc - 18:15:25

pauvre DAURADE
finir sa vie au milieu des P D T
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Daurade au four   Daurade au four Icon_minitimeMer 23 Déc - 18:27:25

Daurade au four 832878 bien appétissant Daurade au four Accord01 , ça me changerait de la papillote que je fais toujours Daurade au four Accord01
pinson, tu pourrais nous mettre la R7 !
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MessageSujet: Recette   Daurade au four Icon_minitimeMer 23 Déc - 21:12:40

Oui, bien sûr! je vous mettrai la recette quand ma rousse voudra bien me la donner!

C'est elle qui cuisine ça!

Alors demain ou après Noël, je ne sais pas! Daurade au four 2567492099
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MessageSujet: Re: Daurade au four   Daurade au four Icon_minitimeJeu 24 Déc - 7:34:19

Très joli.
Tu n'oubliera pas de mettre la source de ta r7. Merciiiii
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MessageSujet: Daurade   Daurade au four Icon_minitimeDim 27 Déc - 11:33:02

Voilà, la recette est là-haut à votre disposition.
Excellent plat entre les fêtes!

Bon dimanche! Daurade au four 4095555509
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MessageSujet: Re: Daurade au four   Daurade au four Icon_minitimeDim 27 Déc - 11:51:04

Merci pour la r7. Les couettes te vont welcome bien!!!!!
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MessageSujet: Daurade   Daurade au four Icon_minitimeDim 27 Déc - 16:45:47

Merci Gribouillette!
Tu est une vraie connaisseuse! ça fait plaisir! Daurade au four 734719
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MessageSujet: Re: Daurade au four   Daurade au four Icon_minitimeDim 27 Déc - 17:32:37

Qu'est ce que tu crois? Moi aussi j'ai eu mes couettes !!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: Daurade au four   Daurade au four Icon_minitime

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