Tarte poires chocolat frangipane

Toujours dans le registre des tartes aux poires.




-100gr de chocolat pâtissier

-100gr de beurre fondu

-125gr de poudre d’amande

-125gr de sucre

-2 œufs

-3 poires bien mûres (j'ai pris une boite de poires au sirop)
-1 pâte feuilletée(brisée pour moi)
Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite la poudre d’amande et le beurre et mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.

Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Peler les poires, les couper en deux et retirer le cœur. (Vider les poires d'une boite de poires au sirop)Faire fondre le chocolat au micro-onde, dès qu’il est fondu, le verser sur le fond de la tarte.

Verser ensuite la préparation à l’amande et disposer les demi-poires en rosace.

Cuire la tarte dans la partie basse du four pendant 30 minutes.

Source blog de Julie cuisine

oh lala la torture ! la poire frangipane :geek: j'en veux j'en veux :bounce:

Je suis trop gourmande,j'en ai mangé 2parts

tu as bien fait clo, elle est très appétissante !

Bien alléchante ta tarte Clo, tu m'en as envoyé 2 quartiers ?

1 pour toi et un pour JP

T'en fais une pour le 22 Nov?

Je la fais cet après midi

Les gourmands ont apprécié. Merci CLo

un peu brûlé

Pas du tout mais comme j'étais dehors, le + le flash (vu que j'étais sous la pergola), cela donne un côté sombre.

Voilà ce que je vais faire ce midi

On part de Montpellier ,on arrrrrive!

Clo, dépeche toi, il n'en reste que la moitié