Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*S'enregistrerConnexion

Partagez
 

 cake aux pommes caramélisées

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



cake aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: cake aux pommes caramélisées   cake aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 6 Déc - 9:12:39

moule a cake




500g de pommes golden ou autre
50g de beurre
30g de miel
125g de farine avec poudre levante ou 1/2 sachet de levure
125g de sucre glace
125g de beurre mou
2 oeufs
1 pincée de sel , si vous ne prenez pas du beurre salé




préparation

épluchez et coupez les pommes en quartiers
dans une poele faites fondre les 50g de beurre , y ajouter les pommes
faites les bien colorer, incorporez le miel
enrobez les fruits sur toute leur surface
retirez les de la poele et faites les refroidir


dans une terrine travaillez les 125g de beurre en pommade ajoutez peu a peu le sure glace
melangez bien jusqu'a obtenir une préparation trés onctueuse
ajoutez les oeufs , la farine d'un seul coup , la levure et le sel
vous pouvez ajoutez les pommes en mélangeant doucement

j'ai fait autrement j'ai mis une couche de pate, une couche de pommes en recommençant jusqu'a épuisement

cuisson 40mn th 6 (180°)

laisse refroidir le cake 10mn avant de le demouler sur une grille

et quand il est tiède ou froid coupez le a l'aide d'un couteau electrique


il est bon aussi quand il est encore un peu tiède



source : ptitchef

cake aux pommes caramélisées 741148P1010043
Revenir en haut Aller en bas
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Amelpa

Féminin
Nombre de messages : 35265
Localisation : quelque part en France

cake aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: cake aux pommes caramélisées   cake aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 6 Déc - 15:55:09

Il me fait de l'oeil ton cake chti cake aux pommes caramélisées 832878 ! moi qui adore tout ce qui est avec des pommes cake aux pommes caramélisées 832878 004 cake aux pommes caramélisées 762129832
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



cake aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: cake aux pommes caramélisées   cake aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 6 Déc - 16:01:14

je n'avais pas mis de feuille de cuisson dans mon moule et j'ai eu des difficultés pour démouler.

Je le referai car il est sublime.
Revenir en haut Aller en bas
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
Amelpa

Féminin
Nombre de messages : 35265
Localisation : quelque part en France

cake aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: cake aux pommes caramélisées   cake aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 6 Déc - 16:06:30

cake aux pommes caramélisées 832878 tu m'étonnes sourire
Revenir en haut Aller en bas
Suzy
Méga bavarde
Méga bavarde
Suzy

Féminin
Gémeaux Buffle
Nombre de messages : 5652
Age : 58
Localisation : Lorraine

cake aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: cake aux pommes caramélisées   cake aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 6 Déc - 17:45:20

cake aux pommes caramélisées 832878 merci Chti
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



cake aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: cake aux pommes caramélisées   cake aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 6 Déc - 21:46:57

Il m'a l'air bien bon.

chti a écrit:
je n'avais pas mis de feuille de cuisson dans mon moule et j'ai eu des difficultés pour démouler.


Et si tu utilisais un moule silicone?
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



cake aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: cake aux pommes caramélisées   cake aux pommes caramélisées Icon_minitimeDim 6 Déc - 21:53:31

ici mes moules en cake sont en dur mais avec le revêtement antiadhésif, c'est la première fois que j'ai ce problème mais je ne serai plus prise c'est une fois de trop, nanméo !!!! vais pas me laisser faire par un ustensil.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




cake aux pommes caramélisées Empty
MessageSujet: Re: cake aux pommes caramélisées   cake aux pommes caramélisées Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
cake aux pommes caramélisées
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Desserts :: Cakes - Gateaux - Muffins - Roulés-
Sauter vers: