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 Panettone en MAP

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MessageSujet: Panettone en MAP   Panettone en MAP I_icon_minitimeDim 6 Déc - 9:08:44

Panettone réalisée en map th 64/66

- 1 oeuf
- du lait
- 50 g de sucre
- 1 c café de sel
- 360 g de farine
- 1 c soupe de levure deshydratée (4 g) ou (8 g) de fraîche
- 75 g de beurre
- 30 g d'écorces de citron confit
- 30 g d'écorces d'orange confite ou de mandarine confite ou de cedrat
- 40 g de raisins secs

Battez l'oeuf en omelette et ajouter le lait pour obtenir 230 ml de liquide
n'oubliez pas de calculer la quantité de liquide par rapport au Th de votre
machine.

Mettez tous les ingrédients dans la map selon les indications de votre fabricant et procédez comme pour un pain ou une brioche.

Si vous ne possédez pas de tiroir automatique pour incorporer les fruits secs il vous faudra les mettre au signal sonore.

Source : Cette recette est extraite d'un livret publicitaire pour les machines à pain K*nw**d.

Panettone en MAP 912312P1010078

Panettone en MAP 613762P1010080
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Marie
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Marie

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MessageSujet: Re: Panettone en MAP   Panettone en MAP I_icon_minitimeDim 6 Déc - 10:12:46

Panettone en MAP 762129832 chti et merci pour la recette ! bsx2
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MessageSujet: Re: Panettone en MAP   Panettone en MAP I_icon_minitimeDim 6 Déc - 15:24:57

Mie toujours aussi bien aérée Panettone en MAP Accord01 Panettone en MAP 762129832 la bête et Panettone en MAP Super19 chti bsx2
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MessageSujet: Re: Panettone en MAP   Panettone en MAP I_icon_minitimeDim 6 Déc - 21:58:50

Hummmm,il faudrait que j'adapte les proportions à ma Qu.gg.
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Gribouillette
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Gribouillette

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MessageSujet: Re: Panettone en MAP   Panettone en MAP I_icon_minitimeLun 14 Déc - 7:48:41

La bête travaille toujours aussi bien.
bravo Chti
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MessageSujet: Re: Panettone en MAP   Panettone en MAP I_icon_minitime

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