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 Brioche tout choco de Cojocano

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MessageSujet: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeSam 14 Nov - 14:46:04

ingrédients :

500g de farine
225 ml de lait tiède
1 oeuf
20 g de levure fraîche ou 2 cac de levure déshydratée de boulanger
40 g de sucre en poudre
50 g de beurre mou
4 cas de cacao amer (j'en ai mis 3 bombées)
1 cac de sel
100 g de pépites de chocolat


Mettre tous les ingrédients (sauf pépites de chocolat) dans l'ordre habituel dans la cuve de la map et lancer le programme pâte.
Une fois le programme terminé ajouter les pépites et donner quelques coup de pâles pour mélanger les pépites au pâton.
Séparer en 8 boules, les mettre dans un grand moule à cake et laisser doubler de volume (au moins 1 h)
Préchauffer le four à 180° et cuire 20 à 25 minutes selon votre four.

Source : Blog de Cojocano

Cojocano a publié cette r7 ce matin. Elle m'a tapé dans l'oeil. Résultat : elle est en train de lever sourire
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeSam 14 Nov - 15:05:05

Nous avons les mêmes sources , mais moi j'ai pu résister, pour combien de temps scratch sourire Elle a l'air Brioche tout choco de Cojocano 30723
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeSam 14 Nov - 15:07:19

suzy.....CHOCOLAT !!!!!!!
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeSam 14 Nov - 15:19:09

Suzy a écrit:
Nous avons les mêmes sources , mais moi j'ai pu résister, pour combien de temps scratch sourire Elle a l'air Brioche tout choco de Cojocano 30723

Je venais chercher une r7 de brioche sur le forum quand j'ai zappé sur le blog de Cojocano et quand j'ai vu la r7 du jour, je me suis dit que c'était un signe du Bon Dieu ange2

JE vais l'enfourner dans 10mn
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeSam 14 Nov - 17:21:41

Une brioche tout choco?ça existe?
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeSam 14 Nov - 20:07:59

Et aloooors Brioche tout choco de Cojocano 832878 ?
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeSam 14 Nov - 20:59:07

Et alors quoi?
La brioche est sortie du four et sa photo est dans l'apn.
Vous voulez savoir autre chose? Brioche tout choco de Cojocano 61173
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeSam 14 Nov - 21:32:25

Tout le monde a voulu que je la fasse dans le moule Mickey
Brioche tout choco de Cojocano P1030660f

Voilà la mie
Brioche tout choco de Cojocano P1030662s

Verdict demain au petit dej
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeDim 15 Nov - 10:56:18

Haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ! Brioche tout choco de Cojocano 0033 et aloooooooors ?
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeLun 16 Nov - 8:46:20

Bah je suis décue. Pas du tout le gout de chocolat. Et la mie est un peu sêche (je pense que cela est dû au cacao).
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeLun 16 Nov - 9:15:01

Ah ! Brioche tout choco de Cojocano Triste42
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeLun 16 Nov - 10:59:43

tu as pris la même R7 scratch
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeLun 16 Nov - 13:47:14

J'ai fait la r7 que j'ai marquée en haut de ce poste.
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeLun 16 Nov - 14:03:08

la R7 n'a pas aimé le moule !!!!
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeLun 16 Nov - 14:14:36

Et bah tant pis pour elle!!! MAis je vous rassure, y en a plus!!!!!!
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeLun 16 Nov - 21:01:05

Suzy,viens avec ton pot de Nut,ça donnera du goût. ange
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeLun 16 Nov - 23:38:09

Désolée, yapudenut ange
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeMar 17 Nov - 7:09:53

Brioche tout choco de Cojocano 987505 Tiens Suzy I love you ça t'apprendra à en avoir toujours d'avance ! sourire


Dernière édition par Amelpa le Mar 17 Nov - 8:05:16, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeMar 17 Nov - 7:47:55

Sacrilège!!! Brioche tout choco de Cojocano 560213
pas moyen d'en relever le goût pour que chaque bouchée descende toute seule...
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeMar 17 Nov - 8:35:52

J'ai pas dit que c'était un étouffe chrétien non plus!!!!!!
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeVen 1 Jan - 21:33:14

je suis étonnée que tu sois déçue, ici elle ne fait pas la journée, mais elle est meilleure fraiche c'est évident. Généralement on la mange dés qu'elle est refroidie.
De toute façon toutes les recettes ne peuvent pas faire l'unanimité.
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeDim 3 Jan - 14:19:18

Tout à fait d'accord Cojocano.
C'est normal, je pense que le cacao asseche la mie.

Brioche tout choco de Cojocano 2566610353
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeSam 25 Oct - 14:50:57

Grib, j'ai ajouté 30 ml de lait et la mie n'était pas mal, mais je la referai avec 50 ml au lieu de 30 car je pense que la pâte le supporterait assez bien.

Brioche tout choco de Cojocano 141025024246741786

Brioche tout choco de Cojocano 14102502501847980
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitimeSam 25 Oct - 16:52:43

Faudrait que je la retente avec tes indications
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MessageSujet: Re: Brioche tout choco de Cojocano   Brioche tout choco de Cojocano Icon_minitime

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