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 Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne

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MessageSujet: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeLun 9 Nov - 15:23:27

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 grosse courgette
- 125 g de bleu d'Auvergne
- 1 litre 1/2 d'eau
- 2 bouillons cube
- sel et poivre

Préparation :

Laver et éplucher (ou non, selon les goûts) la courgette et la couper en dés.

Mettre tous les ingrédients dans la marmite.Laisser cuire le tout pendant 30 mn minimum.

Passer la soupe à la moulinette ou au robot.

Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 ou 2 cuillères à soupe).

Source : MArmiton
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeLun 9 Nov - 15:30:41

vous en faites partie des gourmands ????

le bleu d'Auvergne....ça ne me tente pas trop Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne 61173
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeLun 9 Nov - 16:37:57

je mettrai du gorgonzola,bien crémeux.
Merci pour cette excellente recette.
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeLun 9 Nov - 17:41:37

Chti : Et non, je n'ai pas rajouté de creme.
Clo : J'adore le gorgonzola Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne 30723
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeLun 9 Nov - 21:21:23

Super ta recette Grib, mais suis comme Martine, z'aime pas le bleu d'Auvergne, mais je vais le remplacer par un autre un peu plus light scratch

que me conseillez-vous ??
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeMar 10 Nov - 8:03:30

Pouillepouille : On peut mettre tous les fromages crémeux je pense. Tu as la vache qui rigole.
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeMar 10 Nov - 10:35:39

avec le bleu d'auvergne c'est une idee r avec la vache qui rigole c'est bon aussi merci pour l'idee
je suis pas sure que le gorgonzonla soit plus light que le bleu d'auvergne , perso je prefere la fourme d'ambert
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeMer 11 Nov - 1:06:18

oui c'est une bonne idée la vache qui sourit Grib, mais comme j'en ai pas et que j'ai envie de la faire demain, j'utiliserai des portions de svelt--se sourire

Oleaces, merci pour tes suggestions Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne 390652
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeMer 11 Nov - 11:59:24

Je la trouve très bien cette recette, telle qu'elle est !

Pas utile d'ajouter de la creme fraiche, il y a deja du bleu d'auvergne ! (ou autre fromage)

Doucement la matière grasse Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne 61173
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeMer 11 Nov - 22:50:04

Oui Ganesha, on a pas besoin de mettre de la crème fraiche, elle est toute aussi excellente sans 005

je l'ai faite ce soir dans la cocotte minute 10mn yesss j'ai utilisé 4 courgettes, 1 morceau de potiron que j'avais encore, et du fromage he-ry IV à 12% et de St Alb-ay à 12%

et j'ai beaucoup aimé, et Pierre aussi 004

encore merci Grib pour cette bonne petite recette merci
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeJeu 12 Nov - 7:47:25

Super si vous avez aimé Pouillepouille.
Je trouve qu'elle change des soupes traditionnelles :BJR777:
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeJeu 12 Nov - 8:30:21

oui c'est vrai ! et moi qui adore les soupes, j'en suis vraiment ravie !

je vais en apporter, aujourd'hui à mes parents, pour connaitre leur verdict sourire
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeLun 25 Fév - 19:58:55

Voilà celle que nous avons mangé ce soir avec des toastinettes de la vache qui rigole dedans
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeLun 25 Fév - 20:29:36

Et ça te permet de liquider les portions de vache qui rigole Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne 274809
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeLun 25 Fév - 20:41:58

Farpaitement !!!!!
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeVen 20 Sep - 8:21:32

J'en fais de temps en temps. hier soir j'en ai fait une. On m'a donné des courgettes rondes et Gilbert ne les aime pas, je les utilise de cette façon.

Par contre je la fais à la cocotte minute ( celle qui va + vite que la classique, l' Acty Couque ) coupé en petits bouts 3 minutes de cuisson suffisent + 8 vaches qui rigolent. et on mixe.
Alix me dit que c'est sa soupe préférée.
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeVen 20 Sep - 10:35:54

J'ajoute de la coriandre et du basilic et je mets du reblochon fondu avant de mixer. Je n'aime pas trop les fromages vache qui Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne 752247 
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeVen 20 Sep - 11:50:18

Tous les fromages sont bons dans cette soupe
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeVen 20 Sep - 13:22:20

Il y a de vrais bons fromages de terroir et des fromages trafiqués. Ta vache qui rigole de où elle vient ? Sur quelle région elle paît ?
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeVen 20 Sep - 14:10:12

Bah elle paît (et non elle pète) dans un pays ou on rigole pffff 
Je n'ai jamais dit que je défendais la VQR. Moi je préfère un bon fromage qui pue et qui coule
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeVen 20 Sep - 15:04:23

Vive les bons fromages qui puent et qui coulent 005 005 
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeMer 9 Oct - 14:45:52

Je vais préparer cela pour ce soir !!!
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeJeu 7 Aoû - 17:04:47

Y a ça comme soupe à la courgette
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeJeu 7 Aoû - 17:50:40

N'aime pas le fromage qui pue...  006 
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Mim
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitimeJeu 7 Aoû - 19:56:06

005 005  je vais acheter du bleu demain et ça sera la soupe du soir 005 005 
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MessageSujet: Re: Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne   Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Icon_minitime

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