Les oreillettes

Les oreillettes

300gr de farine - 40 gr de sucre + 1 paquet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 2 oeufs entiers - 3 cuillères d'eau de fleurs d'oranger - Zestes orange et citron - 30 gr de fécule de pomme de terre - levure chimique - 60 gr d'eau - 50 gr de beurre en pommade.

Mettre tous les ingrédient dans le robot et faire tourner pour faire une boule de pâte.
Entourer la boule d'un film étirable et mettre au frigo minimum 3 heures.
Faire des toutes petites boules de pâte qu'on écrase au rouleau à patisserie, puis étirer cette pâte jusqu'à son maximuml jusqu'à faire des trous dedans.
Faire frire dans la friteuse à 170°.
Les égouter et soupoudrer au sucre glace ou en poudre selon les goûts.

C'est pas de régime mais qu'est ce que c'est bon.

Mes enfants adorent cela. Mais je n'en fais jamais.
Je peux te les envoyer en vacances?

Je n'en ai jamais fait mais j'en ai déjà mangé, faudrait que j'essaie. Un jour, quand j'aurai un peu de temps.....mais c'est que j'en ai des choses à faire quand j'aurai le temps ?

Merci Lili pour ta recette

Chti,tu peux faire participer tes choupinoux:je suis sûre qu'ils seraient d'accord de "t'aider" et de déguster..

Pas évident de cuisiner chez moi en ce moment, tout est envahi.....

C'est une idée pour Mardi Gras