Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*S'enregistrerConnexion

Partagez
 

 Paniers de fruits de mer

Aller en bas 
AuteurMessage
lili10150
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
lili10150

Féminin
Sagittaire Buffle
Nombre de messages : 19370
Age : 70
Localisation : Troyes
Emploi/loisirs : petits plats et dénicher les bonnes affaires- les trucs et astuces
Humeur : Rire de mes petits malheurs et bobos quotidens

Paniers de fruits de mer Empty
MessageSujet: Paniers de fruits de mer   Paniers de fruits de mer Icon_minitimeLun 26 Oct - 0:00:01

Posté sur le forum de Gilou par Isa.

Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 4 personnes :
4 feuilles de brick
2 filets de cabillaud
4 St Jacques avec corail
300 g de crevettes décortiquées crues
60 g de vermicelles chinoises
20 g de beurre
1 gros oignon
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à soupe de persil haché
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (ou gingembre frais)
quelques pistils de safran
sel
poivre

Préparation :

Coupez les filets de cabillaud en gros dés.
Plongez les vermicelles dans de l'eau bouillante et laissez tremper 4 minutes hors feu.

Egouttez et coupez grossièrement au ciseau, laissez de côté.

Mettez un peu de beurre (ou huile d'olives) dans une poêle et faites frire les morceaux de cabillaud ainsi que les crevettes décortiquées.

Ajoutez les épices, le persil, l'ail et les vermicelles, mélangez bien l'ensemble et laissez sur le feu pendant 3 minutes.

Enfoncez les feuilles de brick beurrées dans 4 grands ramequins (vous pouvez couper les feuilles de brick selon la dimension de ramequin que vous avez), répartissez dedans la farce de poisson. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Mettez les ramequins dans le four et laissez cuire pendant 15 minutes.
----------------------
Ci dessous, ceux qui ont été mangés ce midi ....

Paniers de fruits de mer Pict1213

Paniers de fruits de mer Pict1214

Paniers de fruits de mer Pict1215


C'est un régal.


Dernière édition par lili10150 le Lun 26 Oct - 19:45:03, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



Paniers de fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: Paniers de fruits de mer   Paniers de fruits de mer Icon_minitimeLun 26 Oct - 7:10:47

Bien appétissant et original, ça change des entrées traditionnelles.

Merci Lili pour cette nouveauté Paniers de fruits de mer 378607 Paniers de fruits de mer 378607 Paniers de fruits de mer 378607
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56281
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Paniers de fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: Paniers de fruits de mer   Paniers de fruits de mer Icon_minitimeLun 26 Oct - 7:38:53

Merci Lili.
T'aurai pas oublié la source ? scratch
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
lili10150
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
lili10150

Féminin
Sagittaire Buffle
Nombre de messages : 19370
Age : 70
Localisation : Troyes
Emploi/loisirs : petits plats et dénicher les bonnes affaires- les trucs et astuces
Humeur : Rire de mes petits malheurs et bobos quotidens

Paniers de fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: Paniers de fruits de mer   Paniers de fruits de mer Icon_minitimeLun 26 Oct - 15:04:40

Je n'ai pas la source de la R7. C'est une copine de Gilbert qui l'a mise sur son site.
j'ai modifié la R7 car j'ai rajouté la coquille St Jacques et changé les proportions des pâtes, je trouvais qu'il y en avait trop peu.

Les photos sont les miennes. Si tu as peur de laisser la R7 sur le forum efface là.
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
Gribouillette

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 56281
Age : 50
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

Paniers de fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: Paniers de fruits de mer   Paniers de fruits de mer Icon_minitimeLun 26 Oct - 17:19:01

Lili : Non, je n'efface pas ta r7 mais en source, tu mets soit le nom du forum à Gilou sopit le pseudo de la copine Paniers de fruits de mer 364704
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumgratuit.org
lili10150
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
lili10150

Féminin
Sagittaire Buffle
Nombre de messages : 19370
Age : 70
Localisation : Troyes
Emploi/loisirs : petits plats et dénicher les bonnes affaires- les trucs et astuces
Humeur : Rire de mes petits malheurs et bobos quotidens

Paniers de fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: Paniers de fruits de mer   Paniers de fruits de mer Icon_minitimeLun 26 Oct - 19:45:36

ça y est c'est fait j'ai mis la source.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Paniers de fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: Paniers de fruits de mer   Paniers de fruits de mer Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Paniers de fruits de mer
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Saveurs de la mer :: Poissons-
Sauter vers: