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 Muffins aux abricots secs

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Annie
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MessageSujet: Muffins aux abricots secs   Muffins aux abricots secs Icon_minitimeSam 17 Oct - 20:12:56

1- 200 g farine fermentante
1- 50 g poudre d'amandes (20 g noix de coco râpée et 30 g poudre amandes)
1- 100 g sucre (mélange sucre impalpable + cacao amer et sucre)
1- 1 pincée sel (pas mis)
1- 150 g abricots secs (reste de fruits confits et abricots secs en dés)

2- 125 ml lait
2- 2 œufs
2- 75 g beurre fondu

30 g amandes effilées pour la déco (pas fait)

Préchauffer le four à 190°C.
Mélanger les ingrédients du groupe 1 dans un bol.
Mélanger les ingrédients du groupe 2 dans un autre.
Réunir rapidement les 2 groupes et verser dans des moules à muffins et décorer des amande effilées.
Enfourner pour 20-25 minutes.

A vrai dire, j'ai utilisé mes fonds de paquets pour réaliser mes muffins et je dois bien avouer qu'ils sont moelleux, bons avec la croûte un peu croustillante. Je ferai une photo demain. J'ai utilisé mes 2 moules silicone de 12 mini-muffins.
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MessageSujet: Re: Muffins aux abricots secs   Muffins aux abricots secs Icon_minitimeDim 18 Oct - 16:43:26

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MessageSujet: Re: Muffins aux abricots secs   Muffins aux abricots secs Icon_minitimeDim 18 Oct - 18:05:24

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MessageSujet: Re: Muffins aux abricots secs   Muffins aux abricots secs Icon_minitimeDim 18 Oct - 19:47:13

hummmm et j'ai tout ce qu'il faut, vais voir pour fin de semaine, j'ai de la visite.....
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MessageSujet: Re: Muffins aux abricots secs   Muffins aux abricots secs Icon_minitimeSam 24 Oct - 21:06:03

Merci pour la recette Annie
je les ai fait avec des abricots et avec des raisins secs

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MessageSujet: Re: Muffins aux abricots secs   Muffins aux abricots secs Icon_minitimeSam 24 Oct - 21:34:02

Très jolis aussi les tiens Gigi Muffins aux abricots secs 378607 Muffins aux abricots secs 378607 Muffins aux abricots secs 378607
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MessageSujet: Re: Muffins aux abricots secs   Muffins aux abricots secs Icon_minitimeDim 25 Oct - 9:45:36

Gigi : Tu as régalé tes petits enfants?
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MessageSujet: Re: Muffins aux abricots secs   Muffins aux abricots secs Icon_minitime

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