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 Gelée de coings express

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MessageSujet: Gelée de coings express   Gelée de coings express Icon_minitimeMer 14 Oct - 9:48:55

Lavez les coings et les essuyer.Les couper en 4.
Mettre 2 l d'eau dans une cocotte minute ,déposer le panier et les coings en quartiers.
Dés l'ébullition ,cuire 15mn.puis laisser refroidir toute une nuit sans ouvrir la cocotte.
Le lendemain,peser le jus et ajouter le même poids en sucre et 1sachet de Pr.z(gélifiant)Cuire 7mn.Verser dans les pots.
J'ai cuit à côté d'autres coings à la casserole:le liquide obtenu était beaucoup plus clair.Le fait de garder les fruits en cocotte fermée permet certainement d'avoir un jus plus concentré.
J'aurais dû enlever un peu l'écume...voici ce que ça donne.

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oleaces
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MessageSujet: Re: Gelée de coings express   Gelée de coings express Icon_minitimeMer 14 Oct - 10:52:03

jolie
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MessageSujet: Re: Gelée de coings express   Gelée de coings express Icon_minitimeMer 14 Oct - 13:53:52

Jolie couleur.
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MessageSujet: Re: Gelée de coings express   Gelée de coings express Icon_minitimeMer 14 Oct - 13:59:06

belle cette gelée Gelée de coings express 654569
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MessageSujet: Re: Gelée de coings express   Gelée de coings express Icon_minitimeMer 14 Oct - 16:35:38

hummm m'a l'air bien bonne ta gelée !
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MessageSujet: Re: Gelée de coings express   Gelée de coings express Icon_minitimeMer 14 Oct - 20:01:24

Vendredi je vais cueillir les coings, et jeudi je serai l'heureuse propriétaire d'une cocote minute, alors voilà comment je vais étrenner mon nouvel ustensil de cuisine !
Merci Clo, elle a vraiment une belle couleur !
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MessageSujet: Re: Gelée de coings express   Gelée de coings express Icon_minitimeJeu 15 Oct - 7:52:30

yesss cc

j'ai toujours hésité à la faire car on me dissuadait en disant que c'est un fameux chantier.Non!!!! pas de cette manière.
Et...elle est aussi bonne (plus même) que celle que j'achetais chez le paysan du coin.
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Gelée de coings express   Gelée de coings express Icon_minitimeJeu 15 Oct - 10:38:59

Gelée de coings express 832878 je craaaaaaaaaaqueeeeeeeee Gelée de coings express Faim02 Gelée de coings express Faim02 Gelée de coings express Faim02
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MessageSujet: Re: Gelée de coings express   Gelée de coings express Icon_minitime

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