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 Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites

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MessageSujet: Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites   Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Icon_minitimeVen 14 Aoû - 7:35:07

Dans la ptite Map(lili bsx2 ),faire une poolish avec 100g d'eau,100g de farine et une pincée de levure.

Après 1h (au Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites 53590)ajouter à ce mélange bien bullé 150g d'eau,50 de de maïs de polenta ( ou la semoule) 260g de farine 1cac de sel1 poignée d'écorces d'oranges confites(j'adore) 2cas de lait en poudre,1/2 paquet de levure.

Programme pâte.
Sortir la pâte ,la malaxer .la déposer dans une cocotte.Laisser lever jusqu'à ce que double le volume.


Faire des grignes,enfourner à froid T°230° pendant 30mn,puis ôter le couvercle et prolonger à 210° pdt 10mn.

Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Dscf2467j
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MessageSujet: Re: Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites   Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Icon_minitimeVen 14 Aoû - 7:42:05

Merci Clo.
Pourquoi tes photos sont toutes petites?
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MessageSujet: Re: Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites   Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Icon_minitimeVen 14 Aoû - 9:22:40

Haaaaaaaa :point: Voilà un beau pain bien sympa Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Accord01
c'est pas mieux comme ça :?: ça aurait été dommage de ne pas le voir :point: :point: :point:
Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites 762129832 Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites 762129832 clo
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MessageSujet: Re: Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites   Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Icon_minitimeVen 14 Aoû - 10:47:58

Oh que oui!!:! l'est plus joli comme ça!!!!!
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MessageSujet: Re: Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites   Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Icon_minitimeVen 14 Aoû - 11:24:17

Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Accord01
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MessageSujet: Re: Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites   Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Icon_minitimeVen 14 Aoû - 13:24:25

merci les filles!!!

Gribouillette a écrit:
Merci Clo.
Pourquoi tes photos sont toutes petites?

J'ai toujours un pb de cookies....pour le vote je vais sur la session de fifille.
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MessageSujet: Re: Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites   Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Icon_minitimeVen 14 Aoû - 14:11:44

quel beau pain !
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MessageSujet: Re: Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites   Pain au maïs et aux écorces d'oranges confites Icon_minitime

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