4 tranches de pain de mie
2 oeufs + 2 blancs d'oeufs
400g epinards
2 poivrons
3 tranches de fromage fondant
origan
ail
huile
sel et poivre
Griller les poivrons en four chaud à 200°C pour 25 minutes (aussi avec le MO), puis peler et couper en bandes.
Faire cuire les epinards avec un peu d'huile, sel, poivre, le gousse d'ail hachè et cuire pour 5 minutes.
Huiler un plat a roti, recouvrir le fonde avec les tranches de pain de mie coupez en triangles et mettre dessus avant les epinards, puis les poivrons.
Battre les oeufs et les blancs avec sel et poivre, renveser sur les legumes, mettre le fromage en petites bandes et l'origan.
Huiler et enforuner à 180°C pour 20 minutes.
Servire tiede.
Sujet: Tourte savoureux vegetarien 
et merci 
