pour les confitures

Je lance un appel pour les confitures a fruits !
je voudrais savoir lorsque vous pesez vos fruits qui ont des noyaux !
pêches abricots prunes etc....
si vous pesez avec noyaux ou sans noyaux ? pour la mesure du sucre
moi je pése sans noyau ! et vous ?
merci pourvotre réponse !
( car je crois que ça fait une légère différence de poids ? )

Moi je mets 1k200g de fruits dénoyautés pour 500g de sucre

moi aussi je pèse dénoyautés

merci
moi je viens de faire
un kg de fruit abricots sans noyaux pour un kg de sucre confi machin !
car j'ai trouver les abricots un peu acide !
car on ma dit que le sucre conserve et pas besoin de mettre au frigo
des que le pot et ouvert !
mais je trouve que ça fait un peu pâteux !
bien qu'elle s'étale sur la tartine malgré tout !

Moi je ne mets pas bcp de sucre et la confiture tient 18 mois.

tu remplis bien tes pots et tu les retournes pour chasser l'air et tu peux les stocker dans la cave ou dans un cellier mais dès que tu ouvres un pot, il te faudra le mettre au réfrigérateur.

Pareil pour moi

c'est ce que je fais je les retourne et mets dans le noir
mais je voudrais éviter de le mettre dans mon frigo !
si vous voyez tout ce qui à comme bocaux ouvert dans le frigo ?
c'est une horreur mayo cornichons sauce tomates etc...
sans compter les fromages les charcuteries enfin bon sachant que j'ai trois
clayette dans mon frigo on a fais vite le tour !
j'ai plus de place pour mettre autre chose ou alors deux frigos ! :bsx: