- 200 g de fruits surgelés
- 30 g de lait concentré non sucré 1/2 écréme
- 10 g de crème fraîche épaisse à 15% mg
- 4 cuillères à soupe d’édulcorant
Recette :
Mixer les fruits congelés dans un blender.
Ajouter le lait concentré, la crème fraîche et l'édulcorant en poudre et mixer avec les fruits pilés.
Remuer avec une spatule régulièrement jusqu’à obtenir une crème glacée homogène.
Elle peut être faite le matin puis au congélateur pour le repas de midi.Elle sera peu plus dure, consistance idéale pour faire des boules.
La même recette peut s'appliquer à d'autres fruits au préalablement congelés.
source au féminin.com