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 Bettes à la marseillaise

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Gribouillette
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MessageSujet: Bettes à la marseillaise   Bettes à la marseillaise Icon_minitimeJeu 23 Juil - 15:42:43

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de bettes
- 1 cuillère à soupe de pastis
- 20 cl de crême fraîche
- sel, poivre
- 50 g de fromage râpé (facultatif)


Préparation :

Préparer les côtes des bettes : retirer les feuilles, les laver et les couper en tronçons d'environ 3 cm.
Les faire cuire à l'eau bouillante salée 30 minutes. Les égouter.

Ensuite, faire chauffer dans une sauteuse ou un faitout un peu d'huile d'olive, y déposer les côtes de bettes, ajouter une cuillère à soupe de pastis, la crême fraîche, sel et poivre.
Laisser chauffer 5 à 10 minutes.

Servir chaud avec un peu de fromage râpé (facultatif).

Voilà ce qui a accompagné notre repas ce midi.
Le gout du pastis est léger et se marie très bien avec les bettes.

Source : MArmiton
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MessageSujet: Re: Bettes à la marseillaise   Bettes à la marseillaise Icon_minitimeJeu 23 Juil - 22:25:17

Merci bsx2
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MessageSujet: Re: Bettes à la marseillaise   Bettes à la marseillaise Icon_minitimeJeu 23 Juil - 22:27:56

De rien Coxi. Tu as vu l'autre recette?
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MessageSujet: Re: Bettes à la marseillaise   Bettes à la marseillaise Icon_minitimeJeu 23 Juil - 22:38:38

Non suis tjs à sa recherche :?: :?: :?:


Correction je viens de trouver ,merci Gribouillette :bye: :bye:
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MessageSujet: Re: Bettes à la marseillaise   Bettes à la marseillaise Icon_minitimeMer 20 Sep - 17:19:44

A la place du gratin, je vais faire ça
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MessageSujet: Re: Bettes à la marseillaise   Bettes à la marseillaise Icon_minitime

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