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 Pain aux pommes et au miel + photos *

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Annie
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Annie

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MessageSujet: Pain aux pommes et au miel + photos *   Pain aux pommes et au miel + photos * I_icon_minitimeMer 27 Mai - 22:26:09

Source: Machine à pain de R.P*gnale

Pain aux pommes et au miel + photos * 20090526painauxpommesetaumiel1

230 ml d'eau (Réduire si pommes fraiches)
1 cc de sel
3 CS de miel (j'ai mis 3 grosses cuillères)
2 cc de lait en poudre
400 g farine T55
16 g levure fraiche
40 g pommes déshydratées (j'ai mis 100g de pommes fraiches)


Mettre tous les ingrédients dans la cuve et dans l'ordre indiqué
Sélectionner le programme normal ou sucré.(Moi le normal)
Rajouter les pommes coupées en dés. (Moi j'ai tout mis dès le départ)

Je n'avais mis que 200ml eau et il a fallu que j'ajoute au moins 2 bonnes càs de farine pour obtenir un beau pâton.
Mes modifications sont en gras!

Pain aux pommes et au miel + photos * 20090526painauxpommesetaumiel2

Pain aux pommes et au miel + photos * 20090526painauxpommesetaumiel

Il est bon, assez sucré, bien aéré mais on ne sent pas les pommes et on ne les retrouve plus dans le pain!!!
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MessageSujet: Re: Pain aux pommes et au miel + photos *   Pain aux pommes et au miel + photos * I_icon_minitimeJeu 28 Mai - 7:55:36

merci Annie pour cette nouvelle R7 en Map bsx2

J'ai déjà fait du pain avec le la pomme mais je les ai mises en quartier et au façonnage pour garder la consistance de la pomme à la coupe du pain Pain aux pommes et au miel + photos * Accord01
Idem avec les figues, les pruneaux, les abricots.
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Gribouillette
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Gribouillette

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MessageSujet: Re: Pain aux pommes et au miel + photos *   Pain aux pommes et au miel + photos * I_icon_minitimeJeu 28 Mai - 7:57:02

Merci Annie
Et Amelpa pour ces précisions
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MessageSujet: Re: Pain aux pommes et au miel + photos *   Pain aux pommes et au miel + photos * I_icon_minitimeJeu 28 Mai - 13:56:01

:bravo: En tout cas,le pain a l'air moelleux et bien levé.
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MessageSujet: Re: Pain aux pommes et au miel + photos *   Pain aux pommes et au miel + photos * I_icon_minitime

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