Gateau à l'ananas de Rose bonbon

Ingrédients:

150g sucre semoule
15 morceaux de sucre pour le caramel (j'ai mis du tout prêt)
1 boîte ananas 10 tranches: 7 pour le décor le reste pour la garniture
150g beurre
3 oeufs
150g farine
1/2 paquet levure chimique
sel

caramel: mettre dans une casserole le sucre en morceaux légèrement mouillé pour faire le caramel
Verser au fond du moule à manqué et laisser refroidir
Disposer 7 tranches d'ananas entières et fractionnées sur le caramel
Conserver le reste d'ananas
Mettre le beurre en crème, travailler avec le sucre, incorporer l'un après l'autre en fouettant les 3 oeufs
Tamiser ensemble la farine, la levure, le sel
Incorporer
Ajouter le reste de l'ananas coupé en petits morceaux
Verser dans le moule sur les tranches

Cuisson: au milieu du four 45 mn à 180°c (mais moi avec le four c'était 30 mn au premier niveau)

Démouler après 3-4 minutes de la sortie du four

Ne pas poster ici les photos du concours.

J'suis pas dans le concours,

Je la met là ma photo

Chef chérie, tu rectifies si c'est pas juste STP

J'ai mis de cerises noires fraîches. Ca fait de la papette dans les trous de l'ananas

Dommage que tu ais raté le concours. Tu aurai eu tes chances!!!!!

merci Grigri