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 LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord

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Gribouillette
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Gribouillette

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MessageSujet: LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord   LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord Icon_minitimeSam 11 Oct - 15:37:31

300 g de pain rassis ou plus
80 g de raisins secs macérés dans 10 cl de rhum
1/2 l de lait
75 g de beurre
100 g de cassonade ou de sucre
3 oeufs

Macérez les raisins dans le rhum une bonne demi heure avant
Préchauffer le four à 160°C
Faire tiédir le lait avec le beurre
Dans un grand saladier, mettre le pain émietté Ajouter les raisins et le rhum, le lait et amalgamer le tout. Battre les oeufs avec le sucre l'ajouter au mélange précédent et amalgamer encore.
Verser dans un moule de votre choix beurré. Mettre au four à 160°C pendant 45 mn. Piquer à l'aide de la pointe d'un couteau pour voir si c'est cuit. Prolonger la cuisson si necessaire

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MessageSujet: Re: LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord   LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord Icon_minitimeDim 12 Oct - 22:00:58

:bravo: :bravo: :bravo: Grigri, je ne la connaissais pas, c'est bien appétissant bsx2 bsx2 bsx2
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oleaces
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MessageSujet: Re: LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord   LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord Icon_minitimeLun 13 Oct - 6:27:17

je connaissais mais je ne savais pas que ça s'appelle comme ça merci !
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Amelpa
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MessageSujet: Re: LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord   LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord Icon_minitimeMar 14 Oct - 10:41:46

Vi LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord Accord01 moi aussi oleaces
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MessageSujet: Re: LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord   LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord Icon_minitimeMar 14 Oct - 12:48:10

Hum,j'aime bien.
Quand j'étais ado,j'en achetais.
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MessageSujet: Re: LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord   LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord Icon_minitimeMar 14 Oct - 18:25:27

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhh, je craque ! :bravo:

Ne serait-ce pas une variante du pain perdu ?
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord   LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord Icon_minitimeMer 15 Oct - 8:22:20

Nana : Le pain perdu c'est une tranche de pain que tu trempe dans de l'oeuf battu et tu le fais cuire dans la poele avec beaucoup de beurre. C'est une autre façon de recycler le pain rassis!!
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coco47
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MessageSujet: Re: LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord   LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord Icon_minitimeMer 15 Oct - 8:48:06

Moi aussi je connaissais, mais pas le nom, comme clo j'aimais en acheter à la boulangerie sous le nom de pudding et tout le monde crititquait en me disant que c'était les restes de pain et alors les restes c'est bon non !
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MessageSujet: Re: LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord   LE PAIN D'CHIEN ou pudding du Chnord Icon_minitime

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